Az új Free gluténmentes pékség – éjjel is nyitva lesz!

Tavaly áprilisban nyílt meg a Free gluténmentes pékség, amelyről a gluténérzékeny.hu számolt be elsőként. Hiánypótló kezdeményezés volt, hiszen az egyik első olyan pékség volt, ami garantáltan gluténmentes és friss péksütemények készítését vállalta fel.

Örömmel értesültünk róla, hogy a Free gluténmentes pékség új egység nyitását tervezi még ebben a hónapban, ráadásul ismét valami egyedit valósítanak meg az éjszakai nyitvatartással.

Az új Free gluténmentes pékség – éjjel is nyitva lesz!

Dr.Papócsi-Réthy Katalint kérdeztük a Free pékség ötletgazdáját és egyik tulajdonosát:

Pontosan mikor és hol nyílik az új egység

2016. Június 24. 12 óra. A cím: 1072 Budapest, VII. Dob utca 28. (Dob-Kazinczy sarok, A Macesz bisztró mellett, a Fekete kutyával szemben)

Mi lesz a nyitva tartás?

Hétfőtől  csütörtökig: 12:00-22:00
Pénteken és szombaton: 12:00-02:00

Megközelítés tömegközlekedéssel és parkolás mennyire egyszerű?

Gyakorlatilag a Dob utca és -Kazinczy utca sarok, minden irányból jól megközelíthető.
Számos kijelölt parkolóhely van a környéken, a Klauzál téren mindig lehet találni üres parkolót.

Összesen hányféle péksüti készül a Free Pékségben? Csak péksüti?

Összesen

• 7 féle gluténmentes kenyeret
• 5 féle gluténmentes zsemlét

sütünk naponta változóan, ezen kívül számos, klasszikusnak mondható GM péksüteményt készítünk:

• kakascsiga
• szilvalekváros levél
• túrós batyu
• túrós és tepertős pogácsa
• sajtos rúd
• mazsolás zsemle stb

ezen kívül házi gluténmentes süteményeket is kínálunk.

Melyek a vásárlók kedvenc GM péksüteményei?

A budai Free gluténmentes pékség eddigi tapasztalatai alapján ez biztosan könnyű kérdés.

A vásárlóink kedvencei a Fény utcai pékségben:

1. Sajtos rúd
2. Free rúd
3. Szárnyas cipó
4. Hajdinás-diós kenyér
5. Szilvalekváros levél
6. Túrós retikül
7. Roppanós zsemle
8. Narancsos-répás kifli
9. Ischler
10. Minikuglóf.

Az új egység is pékség lesz, vagy ez egy mintaboltja a budai üzemnek?

A gluténmentes kenyerek Budán készülnek majd és onnan hozzuk át őket.
Itt a Dob utcában a rövid sütésidejű finomságok sülnek majd helyben, frissen pl: sós rudak, kakaóscsiga és a kevert tésztájú sütemények, stb…

GM péksütiken kívül lesz-e más termék is a választékban?

Igen.

• helyben készülő levesek
• növényi italok (magtejek)
• piték
• melegszendvicsek

Ebédeltetést tervezünk Soup & Pie koncepcióval, ill az esti órákra melegszendviccsel várjuk a vendégeket.

Lesznek-e itt szendvicsek, helyben fogyasztható ételek, italok? Ha igen akkor milyen jellegűek?

A megszokott szendvicsekkel (humusz, avokádó, lazac, tonhal, sonka, füstölt sajt) illetve, ahogy említettem az esti órákban meleg szendviccsel készülünk.

Italok tekintetében kiemelném a prémium kategóriás olasz kávénkat (Moak) illetve a házi limonádét és a gluténmentes SÖRT.

Lesznek-e tejtermékek, növényi italok stb. amit szintén meg lehet vásárolni?

Igen, mind előrecsomagolt mind helyben készülő magtejekkel készülünk.

Van-e lehetőség beülésre? Mekkora a befogadó kapacitás? Van-e kerthelység vagy terasz?

Összesen 9 asztalunk van, bent az üzletben 4 asztal lesz, kint pedig további 5.
Mivel árkádos az épület időjárástól függetlenül is lehet kint üldögélni.

Közösségi térnek szánjuk a Dob utcai Free!-t, ahol jó elidőzni. Tervezünk például egy gitárt a falra amit bárki kipróbálhat. 🙂

Cím:	1072 Budapest, VII. Dob utca 28
Nyitva tartás:	Hétfőtől  csütörtökig: 12:00-22:00 Pénteken és szombaton: 12:00-02:00
Weboldal:	www.freepekseg.hu
Facebook:	www.facebook.com/freepekseg/

Villám játék:

Nyertesek: Fábriné Tarr Zsófia, Katalin Kellner, Anita Mészáros, Gábor Erdélyi, Barbara Bene

Ha mégis otthon szeretnél gluténmentes kenyeret sütni

Gluténmentes kenyér receptek

Kapcsolódó bejegyzések:

Akciós gluténmentes termékek 2016 június második fele

Havonta 2 lista készül, akciós gluténmentes termékekről. Rizs, gluténmentes jégkrém, húskészítmények, Nutella, befőző, GM kenyér, növényi italok stb.

13+1 gluténmentes recept meccsnézéshez, baráti összejövetelekhez

Jó alkalom a most futó foci VB baráti összejövetelek, közös drukkolásra, szórakozásra. Dobhatjuk fel a hangulatot gluténmentes finomságokkal! 13+1 receptötlet...

Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.

Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny,...

Budapesten új gluténmentes pékség nyílik április 3-án

Új gluténmentes pékség nyílik Budán a Fény utcában. Free kézműves gluténmentes pékség. Nyitás: 2015. április 3.