Kezdőlap / kategória: "amaránt"
amaránt
Az amaránt egy pszeuodgabona (álgabona). Lehetséges gabona helyettesítő. A Dél-Amerikából származó amaránt (Amaranthus), magyarul disznóparéj az aztékok fő tápláléka volt. Az amaránt magas rosttartalmú. Kiváló alapanyaga lehet a gluténmentes diétának.
Melyik gluténmentes lisztet használjuk az ünnepekkor?
2015. december 10.Melyik gluténmentes lisztet mire érdemes használni? Hogy válasszunk lisztet a karácsonyi sütemények elkészítéséhez? Mikor érdemes sikérhelyettesítőt használni? Tippek Bővebben
Pszeudocereáliák, azaz az álgabonák 3. Amaránt
2014. május 20.Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. A amaránt is egy pszeudocereália, egy lehetséges gabona pótlás, amely az étrend rosttartalmának emelésében kiemelkedő... Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
Áfonyás töltött gluténmentes leveles párna
Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető, vendégváró karácsonyi gluténmentes leveles süteményreceptet hoztam nektek. Air fryerben... 
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény.... 
Gluténmentes húsos, gombás, mozzarellás pizza
Előző nap pörkölt volt az ebéd. Csirkemellből készült, nem volt zsíros. Kevés maradt, így arra... 
