Kezdőlap / kategória: "glutén szennyezettség"
glutén szennyezettség
A glutén szennyezettség kockázatot jelent a cöliákiás betegeknek. Sajnos nem minden gluténmentesnek hitt étel gluténmentes. Az oka a glutén szennyezettség. Ha egy konyhában nem figyelnek oda a gluténmentes liszt felhasználására az már nem lesz garantáltan gluténmentes
Kanada beengedi a zabfeldolgozókat a gluténmentes piacra
2015. június 18.A zab, ha garantáltan gluténmentes és a feldolgozás során sem szennyeződik gluténnal, akkor beépíthető a gluténmentes étrendbe. Kanadában már elismerték ez a tényt a... Bővebben
4 praktika a hétköznapokhoz az otthoni gluténszennyezés kivédésére.
2015. április 3.Hogy kerülhető el a véletlen gluténszennyezés? A gluténszennyezés könnyen diétahibához vezethet, amelyet jobb megelőzni, ehhez adunk tippeket mai cikkünkben. Otthoni sütés főzés, tálalás, tárolás.... Bővebben
Diétahiba és a kényelmi termékek. Vásároljunk figyelmesen!
2015. március 24.Számos olyan kényelmi termék is tartalmazhat glutént vagy a készítése során szennyeződhet gluténnal, amire nem is gondolnánk. Diétahiba lehet a következménye, ha nem figyelünk... Bővebben
Gluténnal szennyezett kávé határérték feletti mikotoxinnal – és jól indul a nap.
2015. március 20.A D. Kaiser Krone őrölt pörkölt kávé gluténnal szennyezett, ráadásul határérték feletti mikotoxinnal. Minőségmegőrzési idő: 2016.09.09 Bővebben
Vásároljunk figyelmesen! 2. Mik lehetnek rejtetten gluténtartalmú ételek?
2015. március 16.Diétahibát okozhatnak a rejtetten gluténtartalmú ételek, amelyek neve vagy felszolgálása alapján nem is gondolnánk, hogy rejtetetten glutént tartalmazhatnak. Néhány újabb tipp, hogy mire érdemes... Bővebben
Mi az a diétahiba? Kerüljük el! Vásároljunk figyelmesen! 1.
2015. március 2.A cöliákia egy olyan betegség, amelyben a legfontosabb a korai felismerés az élethosszig tartó szigorú gluténmentes diéta. Mi az a diétahiba? Hogy kerülhetjük el?... Bővebben
Mik azok az E-számok? Nem csak gluténintoleranciásoknak!
2015. február 15.Sokszor merül fel kérdés, hogy az E-számok közül van-e olyan amit glutén tartalmú adalékot jelöl. Lássuk! Bővebben
Abonett gluténmentes extrudált kenyér 100 g-os termékvisszahívás
2015. február 12.Figyelem! Termékvisszahívás! Határérték feletti gluténtartalom miatt az Abonett gluténmentes extrudált kenyeret (lejárati idő: 2015,08.27 - vonalkód: 5997148702147) a gyártó kivonja a forgalomból. Bővebben
Mit jelent az hogy gluténmentes?
2014. október 28.A gluténmentesség fogalma sokat változott az elmúlt 30 évben. Milyen jogszabályok szabályozzák a gluténmentesség fogalmát, jelölését. Bővebben
Cöliákiához hasonló tünetekkel járó betegségek
2014. április 7.Több betegség is szóba-jöhet, amennyiben a gluténérzékenység nem igazolt, de a jelentkező tünetek kísértetiesen hasonlítanak cöliáka tüneteihez. Melyek a leggyakoribb betegségek, amelyeket a kivizsgálás... Bővebben
Szójakészítmények is gluténmentesek általában
2014. április 5.Glutén-intolerancia esetén fontos az élethosszig tartó gluténmentes diéta betartása. Probléma lehet a megszokott búzaliszt helyettesítése. Pl. a szójaliszt is alkalmas a búzaliszt kiváltására. Bővebben
Gluténmentes konyha megvalósítása – glutén szennyezettség kivédése otthon
2014. február 21.A gluténérzékenyek szigorú gluténmentes étrendjének betartása nagy kihívás a családnak. Nagy kérdés, hogy hogyan oldható meg a glutén szennyezettség kivédése? Mi kell a... Bővebben
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
Áfonyás töltött gluténmentes leveles párna
Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető, vendégváró karácsonyi gluténmentes leveles süteményreceptet hoztam nektek. Air fryerben... 
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény.... 
Gluténmentes húsos, gombás, mozzarellás pizza
Előző nap pörkölt volt az ebéd. Csirkemellből készült, nem volt zsíros. Kevés maradt, így arra... 
