gluténmentes diéta
A cöliákia, gluténérzékenység vagy más néven glutén-intolerancia ellen nincs gyógyszeres kezelés. A gluténérzékenység egyedüli és hatékony kezelési módja az élethosszig tartó gluténmentes diéta.
A gluténérzékenység egy súlyos betegség, ami kezeletlenül (gluténmentes étrend nélkül) súlyos hiánybetegségekhez és maradandó egészségkárosodáshoz vezet. Fontos ezért az, hogy diagnózis esetén az étrendet szakember (dietetikus) bevonásával alakítsák ki.

Gluténmentes nyaralás Horvátországban 2016 – last minute (x)
2016. augusztus 7.Last minute! Akciós gluténmentes nyaralás Horvátországban! Az apartmanban igényelhető gluténmentes ellátás is! Nyaralás Dalmáciában egy romantikus szigeten gluténmentes étkeztetéssel! Bővebben

Cöliákiásként legyünk óvatosak, bizalmatlanok – ezeket messze kerüljük el!
2016. július 14.Aki cöliákiás, annak a gyógyszer a gluténmentes diéta - nem megoldás az enzim, a csökkentett glutén tartalmú tészta vagy ősbúzás kenyér. Ne dőljünk be... Bővebben

Glutén hozzátáplálása csecsemőknél – 2016
2016. június 3.Néhány hete volt egy konferencia, amelyen a glutén hozzátáplálása csecsemőknél, azaz a glutén bevezetése a kicsik étrendjébe volt a téma. Összefoglaló Bővebben

Egyre több a gluténmentes élelmiszer
2016. május 9.Egyre nagyobb figyelem övezi a glutén okozta betegségeket, ami miatt folyamatosan nő az érdeklődés a gluténmentes élelmiszerek iránt. A piaci szereplőket kérdeztük meg a... Bővebben

Minimális gluténtartalmú árpát nemesítettek ki, már készül a gluténmentes sör
2016. április 16.Hamarosan valódi gluténmentes söröket fogyaszthatnak a gluténérzékenyek? Ausztrál kutatók új, ultra-alacsony gluténtartalmú árpát nemesítettek ki! Bővebben

Gluténérzékenység és inzulinrezisztencia? Van megoldás!
2016. március 17.160 g szénhidrát? Glikémiás index? Növényi rostok? Lassan felszívódó szénhidrátok? Nézzük át, mire kell figyelni, ha mindkét betegségben érintettek vagyunk. Bővebben

Tesco gluténmentes élelmiszer választékbővítés 2016
2016. február 17.A Tesco gondol a speciális étrendet követő vásárlókra is! Korábban már beszámoltunk arról, hogy a TESCO kiemelt figyelmet fordít a speciális táplálkozási igényű fogyasztókra,... Bővebben

Az alakor a NÉBIH szerint sem gluténmentes
2016. február 14.A HÍRTV hívta fel a NÉBIH figyelmét a megtévesztő weboldalra. Ők valótlanul állították azt hogy az alakor gluténmentes. Nem az. AZ ALAKOR GLUTÉNT TARTALMAZ!... Bővebben

Alakor, tönköly, bulgur és a kuszkusz is tilos a gluténmentes étrendben!
2016. február 7.Számos téves információ kering egyes búzafajták és köretek gluténmentes étrendbe illeszthetőségéről.TILOS: alakor, kamut, tönköly, bulgur, kuszkusz, burizs, tritikálé. Nem szabad bedőlni a reklámoknak -... Bővebben

Burgonya allergia
2016. január 23.A burgonya gluténmentes alapanyag, így kiválóan beépíthető a gluténmentes diétába. Sajnos, ritkán ugyan, de előfordulhat a burgonya allergia is. Tudjon meg többet erről is!... Bővebben

Van-e étkezési gluténmentes búzakeményítő – melyik fogyasztható cöliákiában?
2015. december 14.A búza szó hallatán a cöliákiások azonnal a gluténtartalomra asszociálnak. Ez helyes, de nem árt tudni, hogy előállítanak gluténmentesített búza alapú termékek is. Pl.... Bővebben

Gluténmentes-e a módosított keményítő?
2015. november 21.Számos élelmiszerben megtalálható módosított keményítő. Honnan állapíthatja meg egy cöliákiás, hogy a módosított keményítő gluténmentes-e? Bővebben