gluténmentes diéta
A cöliákia, gluténérzékenység vagy más néven glutén-intolerancia ellen nincs gyógyszeres kezelés. A gluténérzékenység egyedüli és hatékony kezelési módja az élethosszig tartó gluténmentes diéta.
A gluténérzékenység egy súlyos betegség, ami kezeletlenül (gluténmentes étrend nélkül) súlyos hiánybetegségekhez és maradandó egészségkárosodáshoz vezet. Fontos ezért az, hogy diagnózis esetén az étrendet szakember (dietetikus) bevonásával alakítsák ki.
A vastagbélrák és a gluténérzékenység
2015. május 31.Csökkenthető a cöliákiások vastagbélrák kockázata helyes gluténmentes étrend kialakításával. A rostszegény étrend növeli a vastagbélrák kockázatát. Mi a megoldás? Bővebben
Cirok – gluténmentes kenyérsütés, popcirok
2015. május 29.A cirok gluténmentes gabona és kiválóan használható a gluténmentes kenyérsütéshez. De nem csak gluténmentes kenyér készül belőle. Mond valamit a popcirok? Debreceni Egyetemen fejlesztenek... Bővebben
Ingyenes étkezés cöliákiás gyermekeknek!
2015. május 28.A parlament elfogadta azt a törvényt, ami lehetővé teszi a cöliákiás gyermekek és testvéreik számára az ingyenes étkezést az bölcsődében és óvodában. Bővebben
Mit ehet és mit nem egy gluténérzékeny? Összefoglaló táblázat.
2015. május 26.Tisztázzuk, hogy mit ehet egy gluténérzékeny illetve mit nem ehet egy gluténérzékeny! Sokan nem tudják, hogy nem a lisztre érzékeny, tehát nem lisztérzékeny. Nézzük... Bővebben
Rizsiri – gluténmentes császármorzsa alap
2015. május 20.Két új gluténmentes császármorzsa jelent meg az üzletekben Rizsiri. Az egyik változat édesítőszeres, barna rizslisztes. Mindkettő 250g-os 3 adag készíthető el víz hozzáadásával a... Bővebben
Miért ne függesszük fel a gluténmentes diétát?
2015. május 19.Cöliákiásoknak tilos a gluténtartalmú ételek fogyasztása. A gluténmentes diéta élethosszig tart és soha sem szabad azt felfüggeszteni. Óvakodni kell a diétahibáktól is. Bővebben
Átadták a 2015-ös cöliákiásokért díjat – Coeliakia a Nemzetközi Napja
2015. május 16.Átadták a Cöliákiásokért díjat. Idén 25 éves Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete. LÉOE közgyűlés. Bővebben
Gluténmentes Dupla Sajtburger 11 hazai McDonald’s étteremben
2015. május 13.2015 május 14-től 11 hazai 11 McDonald’s étteremben érhető el a régen várt Gluténmentes Dupla Sajtburger. Sőt már egy új gluténmentes málnás csokoládétorta is... Bővebben
Paleolit táplálkozás és a gluténérzékenység
2015. május 11.Milyen különbségek vannak a paleolit táplálkozás és a cöliákiások gluténmentes étrendje között? Mik a paleo étrend veszélyei a gluténérzékenyeknek számára? Bővebben
Új Schär gluténmentes termékek
2015. április 29.Új Schär gluténmentes termékek kóstolójára is lehetősége nyílt azoknak, akik kilátogattak a Második Schär gluténmentes napra áprilisban. Most 2 új terméket mutatunk be. Letölthető... Bővebben
Fókuszban a rostpótlás – almatermésű gyümölcsök!
2015. április 7.Vízben oldódó vitaminok közül kiváló forrásai a C-vitaminnak, B-vitaminnak, valamint magas élelmi rost tartalmuk, azon belül pektin és cellulóztartalmuk kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer működését.... Bővebben
4 praktika a hétköznapokhoz az otthoni gluténszennyezés kivédésére.
2015. április 3.Hogy kerülhető el a véletlen gluténszennyezés? A gluténszennyezés könnyen diétahibához vezethet, amelyet jobb megelőzni, ehhez adunk tippeket mai cikkünkben. Otthoni sütés főzés, tálalás, tárolás.... Bővebben