Kezdőlap / kategória: "gluténmentes diéta" ( / 8 . oldal)
gluténmentes diéta
A cöliákia, gluténérzékenység vagy más néven glutén-intolerancia ellen nincs gyógyszeres kezelés. A gluténérzékenység egyedüli és hatékony kezelési módja az élethosszig tartó gluténmentes diéta.
A gluténérzékenység egy súlyos betegség, ami kezeletlenül (gluténmentes étrend nélkül) súlyos hiánybetegségekhez és maradandó egészségkárosodáshoz vezet. Fontos ezért az, hogy diagnózis esetén az étrendet szakember (dietetikus) bevonásával alakítsák ki.
Kukorica a legismertebb gluténmentes alapanyag
2014. november 23.Kiválóan beilleszthető a gluténmentes étrendbe a kukorica, amely legismertebb gluténmentes alapanyag. Kukoricaliszt, kukoricadara, csemege kukorica. A polenta avagy puliszka is kukorica lisztből készül. Bővebben
Laktóz- és gluténmentes szaloncukor, gluténmentes mikulás (x)
2014. november 17.Nem kell lemondania a gluténérzékeny gyermekének, kapható gluténmentes szaloncukor és gluténmentes mikulás is. Ételérzékeny szeretteit lepje meg minden mentes ajándékcsomaggal karácsonyra. Bővebben
Megvehető a betegségtudat! Pedig nem kell félni a gluténtől!
2014. október 9.Felkapott a gluténérzékenység témája, mint betegség, holott igazából a cöliákia nem egy szimpla glutén elleni érzékenység! Nem kell félni a gluténtől. Bővebben
Jó hír a gluténérzékenyeknek a SPAR-tól – gluténmentes húskészítmények
2014. október 5.2014. októbertől a SPAR Húsüzem által előállított húskészítmények is gluténmentesek. Sőt laktózmentesek és szójamentesek is. A SPAR gondol a gluténérzékenyekre! Köszönjük. Bővebben
Gluténérzékeny barát szálloda és étterem – Debrecen
2014. október 3.Debrecenben megújult a Aquaticum Termál & Wellness Hotel külön érdekesség a gluténmentes étterem, ahol az étel-intoleranciásokra is figyelnek külön kérés nélkül is folyamatos mentes... Bővebben
Mikor kihez fordulhat a beteg? A dietetikus.
2014. október 3.Cikksorozatunk mai fejezetében a dietetikus tevékenységét mutatjuk be. Bővebben
Mi az a glutén?
2014. szeptember 28.A glutén két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke, amely gliadin tartalma a kiváltó oka, a cöliákia – gluténérzékenység betegségnek. Bővebben
Örök kérdőjel, a zab – szabad-e fogyasztania a gluténérzékenyeknek?
2014. szeptember 1.A zab abban az esetben beilleszthető a gluténmentes étrendbe, és csak akkor - ha a zabkészítmény gyártója garantálja a gluténmentességet. Ugyanis a zab szennyeződhet... Bővebben
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 3. A cirok.
2014. augusztus 4.Nem csak a mezőgazdaságban használható a cirok! Gluténmentes gabonaféle, így jól illeszthető be a cöliákiások gluténmentes étrendjébe. Bővebben
Táborba megy, menne a cöliákiás gyerek
2014. július 28.A cöliáka egyetlen hatásos kezelési módja az élethosszig tartó, szigorú gluténmentes diéta. Sok gyermeket a diéta szigorúsága miatt nem tudják szülei táborba küldeni, hiszen... Bővebben
Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék 2. A teff.
2014. július 25.Az Etiópiából származó teff is kevésbé ismert gluténmentes gabonaféle a teff nagyon apró szemű, legkisebb gabona a világon. Színesítheti a cöliákia diétáját Bővebben
Sikérhelyettesítők – gluténmentes tészta gyúrás rejtelmei
2014. július 7.A búza sikértartalma megszabja a belőle készített tészta minőségét. A cöliákiásoknak azzal kell megküzdeniük, hogy az egyébként sikért nem tartalmazó, de garantáltan gluténmentes ... Bővebben
Gluténmentes puncsos szilveszteri cupcake
Extra könnyen és gyorsan elkészíthető rumos, vagyis puncsos mini tortácskákat készítettem Szilveszteri party-ra. 
Gluténmentes málnás-csokoládés torta
A málnához legjobban a csokoládé krém illik, így készítettem egy fantasztikus ízvilágú, boldogító tortát. Tetejét... 
Gluténmentes tom yam leves Kolosfree módra
A távol-keleti ízek nagyon közel állnak hozzám. Most elhoztam a saját tom yam levesem, picit... 
Gluténmentes kovászos diólisztes, lenmagvas kenyér
Ráadásként, nem napraforgó étolajjal, hanem sertészsírral dagasztottam meg. Az íze egészen más lett. Próbáljatok ki... 
