Kezdőlap / kategória: "rostpótlás"
rostpótlás
Rostpótlás fontos a megfelelő emésztés miatt. Élelmi rost: olyan, legalább három monomer egységgel rendelkező szénhidrát-polimer, amelyeket a vékonybél nem emészt meg és nem szív fel.
Spárga – indul a szezonja!
2017. április 12.Mi az a nyúlárnyék? Népies nevén a spárga. A spárga számos előnyös tápanyag forrása, többek között mint általában a zöldségek, kitűnő rostforrás is. Recept... Bővebben
Kezdődik a bogyós termésű gyümölcsök szezonja!
2016. május 19.Reggeli müzlibe, turmixba, salátákra, vagy akár egy csodaszép tortához!? Igen, ezek a gyümölcsök akár minden étkezéshez felhasználhatóak, de vajon milyen jó tulajdonságaik vannak még?... Bővebben
Gluténérzékenység és inzulinrezisztencia? Van megoldás!
2016. március 17.160 g szénhidrát? Glikémiás index? Növényi rostok? Lassan felszívódó szénhidrátok? Nézzük át, mire kell figyelni, ha mindkét betegségben érintettek vagyunk. Bővebben
Fókuszban a rostpótlás, a déli gyümölcsök bemutatása 1. rész
2016. január 31.Korábban már volt szó a rostpótlás fontosságáról a gluténérzékenység esetén. Korábbi sorozatunkat a gyümölcsök bemutatásáról a déli gyümölcsökkel folytatjuk. 1. rész. Bővebben
Olajos magvak a gluténmentes diétában
2015. szeptember 21.A diófélék, olajos magvak glutént NEM tartalmaznak, így a cöliákiások étrendjébe beépíthetőek, de figyeljünk arra, hogy nyomokban se tartalmazzon glutént ha előre csomagoltat vásárolunk!... Bővebben
Chia mag, egy újra felfedezett ősi csodaélelmiszer
2015. június 9.A chia mag számos előnyös tulajdonsága mellett gluténmentes is. A chia mag beépíthető a gluténmentes étrendbe is. Nem csak a gluténérzékenyeknek ajánljuk, mert pl.... Bővebben
Fókuszban a rostpótlás, a csonthéjas gyümölcsök bemutatása
2015. május 5.A cöliáka esetén a diétázóknak rostpótlásra van szüksége. Ehhez jók a gyümölcsök, pl,. a csonthéjas termésű gyümölcsök, mint a meggy, cseresznye, szilva, őszibarack, kajszibarack.... Bővebben
Hogy szoktassuk rá a gyereket a zöldség és gyümölcsfogyasztásra?
2015. április 21.Kiváló családi program, ahol a gyermekek játékos formában ismerhetik meg a zöldségeket, gyümölcsöket. A napi rendszeres zöldség fogyasztás több okból is fontos, de cöliákia... Bővebben
Fókuszban a rostpótlás – almatermésű gyümölcsök!
2015. április 7.Vízben oldódó vitaminok közül kiváló forrásai a C-vitaminnak, B-vitaminnak, valamint magas élelmi rost tartalmuk, azon belül pektin és cellulóztartalmuk kedvezően befolyásolják az emésztőrendszer működését.... Bővebben
Zöldségek a napi rutin részeként – cöliákiások rostpótlása 2.
2015. március 5.A cöliákia diétájának alapjának a mediterrán diétához hasonlóan a zöldség és gyümölcsfogyasztásnak kellene lennie, nem a feldolgozott, készen vásárolható gluténmentes termékek kellene hogy a... Bővebben
Mivel tudja a cöliákiás-gluténérzékeny pótolni a rostokat? – Gyümölcsök
2015. február 19.Cöliákiások számára különösen fontos odafigyelni a megfelelő rostbevitelre. Élelmi rostok pótlásának legfinomabb lehetősége a gyümölcsök rendszeres fogyasztása. Új cikksorozatunkban bemutatjuk az egyes gyümölcsöket. Bővebben
Cöliákiások élelmi rost fogyasztásának felmérése
2015. február 2.Cöliákiások élelmi rost fogyasztásának felmérése. A kutatásában a kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék és az álgabonák ismertségét és az fogyasztási gyakoriságát mérték fel a... Bővebben
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
