Gyors, áfonyás-csokis rizses gluténmentes édesség – 30 perc

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

• 20 dkg rizs
• 8 dl ALPRO kókuszital
• 10 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1,5 dl * tejszín
• 10 dkg gluténmentes étcsokoládé
• 25 dkg áfonya

Elkészítés:

• A rizst  alaposan átöblítjük és a kókuszitallal együtt egy lábasba öntjük.
• Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és közepes lángon, meg-megkevergetve kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
• Ha megpuhult, hozzáadjuk a cukrot és elkeverjük benne, hogy a cukor felolvadjon.
• Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és hűlni hagyjuk.
• Ha kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt (nem kell felverni).
• Az étcsokoládét megolvasztjuk, az áfonyát megmossuk és lecsepegtetjük.
• Kisebb poharakban összeállítjuk az édességet – tetszőlegesen váltogatva a rétegeket.
• Alulra kerülhet áfonya, rá egy réteg rizs, rá olvasztott csokoládé, ismét rizs és így tovább.

Elkészítési idő: kb. 30 perc.

Gluténmentes édesség receptünk beilleszthető cöliákiás betegek diétájába.

* Amennyiben laktózmentes tejszínnel készíti el, a sütit laktózérzékenyek is fogyaszthatják.

• Recept címke: 30 perc alatt citrom cukor glutén és tejmentes gluténmentes étcsokoládé kókuszital poharas desszertek rizs tej - tojás - gluténmentes tejszín vörös áfonya