Csicseris gluténmentes zsemle
Egy jó gluténmentes zsemle széleskörűen felhasználható a háztartásban. Reggelire, vacsorára szendvicsek készítésére, tízóraihoz de kenyér helyett is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók: 12 darabhoz
- 50 dkg Glutenix csicseris gluténmentes kenyérpor
- 480 ml víz
- 20 g gluténmentes élesztő
- 12 g só
Elkészítés:
- A gluténmentes lisztet és a sót egy tálba tesszük, elkeverjük
- A vízben feloldjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez és jó alaposan kikeverjük
- 12 db. zsemleformát készítünk és szilikonos muffin formába tesszük
- Meleg helyen kelesztjük még 30 percig
- 200 °C fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 60 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 12 db. esetén 1 zsemlében |
| Energia | 1720 kcal / 7189 kJ | 144 kcal / 602 kJ |
| Fehérje | 9,2 g | 0,8 g |
| Zsír | 2,3 g | 0,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 4,5 g | 0,4 g |
| Szénhidrát | 405,1 g | 33,8 g |
| amelyből cukrok | 19,5 g | 1,6 g |
| Rost | 24,1 g | 2,0 g |
A gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: élesztő glutén és tejmentes Glutenix csicseri gluténmentes kenyérpor gluténmentes zsemle lisztkeverék só tej - tojás - gluténmentes uzsonna és tízórai víz
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
Áfonyás töltött gluténmentes leveles párna
Most egy nagyon finom, gyorsan elkészíthető, vendégváró karácsonyi gluténmentes leveles süteményreceptet hoztam nektek. Air fryerben... 
Gluténmentes zabpelyhes, fűszeres buci
Nagyon szeretem keverni a liszteket. Azt tapasztaltam hogy sokkal jobb állagú, eltarthatóbb lesz a végeredmény.... 
Gluténmentes húsos, gombás, mozzarellás pizza
Előző nap pörkölt volt az ebéd. Csirkemellből készült, nem volt zsíros. Kevés maradt, így arra... 
