Gluténmentes brownie – csokis, málnás bogyós

KolosFreeFood receptválogatásunk egy csokis, málnás bogyós gluténmentes brownie-val bővült.

Végre érik a málna. Szüleimnél rengeteg málnát szedtünk. Hihetetlen mennyiségben terem idén ez a gyönyörűen piros gyümölcs. Kiválóan illik mellé a csokoládé. Ugyan mi mást készíthettem volna, mint málnás csokis brownit. Néhány feketeribizli bokron volt még bogyó, így az is jött velem nem csak haza, hanem a süteménybe is.

Hozzávalók (22 x 32 cm tepsi):

• 350 g tejmentes csokoládé
• 250 g margarin (most Ráma, vaj ízű)
• 220 g cukor
• 2 zacskó vaníliás cukor
• csipet só
• 3 db M-es méretű tojás
• 140 g Mester Család süteményliszt
• 6 g Mester Család sütőpor

Tetejére:

• 200 g friss málna
• 50 g friss feketeribizli
• 50 g étcsokoládé cseppek

A gluténmentes csokis, málnás bogyós browni elkészítése:

• Vízfürdő felett olvasszuk meg a csokoládé darabokat a margarinnal együtt.
• Várjuk meg amíg teljesen felolvad mindkét hozzávaló.
• Érdemes kevergetni olvasztás közben.
• Amikor elolvadt a csoki és a margarin is vegyük le a vízfürdőről, picit hagyjuk hűlni.
• Tojásokat a cukrokkal és a csipet sóval kezdjük el habosra verni.
• Amikor már szép habos, csurgassuk hozzá a felolvadt csokoládés-margarint.
• Keverjük össze ezt is alaposan.
• Szitáljuk bele a liszt és a sütőpor keverékét.
• Az egész masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük.
• Szórjuk meg csokicsepekkel.
• Majd jöhetnek a málnaszemek és a feketeribizli bogyók is.
• Előmelegített 170-175 °C fokos sütőben süssük készre kb. 35 perc alatt.
• Amikor a tészta széle már elkezd barnulni a browni, máris kész, hiszen az a cél, hogy ne süljön túl az édesség!
• Hagyjuk kihűlni a tepsiben.
• Szeleteljük!

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 1 óra

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes csokis, málnás bogyós browni tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes csokis, málnás bogyós brownie

• Recept címke: csoki csepp cukor édes gluténmentes brownie gluténmentes tejcsokoládé gyors málna margarin Mester Család gluténmentes süteményliszt reggeli só sütőpor tojás uzsonna és tízórai vaníliás cukor