Gluténemntes cukkinis-burgonyás gofri

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes cukkinis-burgonyás gofri bővült.

Az egyik legkönnyebben elkészíthető édességek egyike a gofri. Most gondoltam egy nagyot, és most nem édesen, hanem sósan készítettem el. A cukkini és a burgonya jól kiegészíti egymást. Kicsit hosszabb ideig kell sütni a finomságot, de megéri. Vegán növényi tejfölhelyettesítővel, és növényi görög fehér sajtalternatívával tálaltam.

Hozzávalók(14 db):

• 325 g burgonya
• 140 g cukkini
• 140 g Avena GoFit gluténmentes zabpehelyliszt
• 90 g Avena GoFit gluténmentes zabpehely
• 3 db M méretű tojás
• 2 teáskanál só
• 2 mokkáskanál fokhagymagranulátum
• ízlés szerint frissen őrölt bors

Sütő kenéséhez:

• 3 evőkanál napraforgó étolaj

A gluténemntes cukkinis-burgonyás gofri elkészítése:

• A cukkinit és a burgonyát alaposan mossuk meg.
• Reszeljük le ezeket.
• Ezután alaposan facsarjuk ki a levét.
• Üssük bele a tojásokat.
• Fűszerezzük.
• Mehet bele a liszt és a zabpehely.
• Alaposan keverjük össze.
• Néhány percre hagyjuk állni az egész masszát.
• A gofri sütőt kenjük ki minden egyes sütés előtt egy szilikon ecsettel alaposan kenjük ki.
• Tegyünk a masszába a sütő részére.
• Hosszabb ideig kell sütni a zöldséges gofrikat.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 45 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes cukkinis-burgonyás gofri tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes cukkinis gofri recept

• Recept címke: bors burgonya cukkini étolaj fokhagyma gluténmentes zabpehely gluténmentes zabpehelyliszt só tojás