Gluténemntes magvas sós keksz

Iri mama gluténmentes sós kekszet sütött:

Ennél gyorsabb sós ropogós rágcsa nincs. Bármilyen kenyér lisztkeverék jó hozzá, kézzel begyúrtam, nyújtottam, sütöttem.

Hozzávalók (8 adag):

• 220 g bármilyen gluténmentes lisztkeverék (Mester család kenyér lisztkeverék, It’s us Miklós univerzális lisztkeverék, Schär univerzális lisztkeverék stb.)
• 4 g só
• 40 g magkeverék (napraforgómag, szezámmag, lenmag, tökmag)
• 30 – 40 g olaj vagy margarin
• 130 – 140 g langyos víz

Gluténmente magvas sós keksz elkészítése:

• Száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• Beleteszem a zsiradékot és apránként adagolva a langyos vizet, hogy egy puha és rugalmas tésztát kapjunk.
• Két darab sütőpapír között kinyújtom 3 mm vastagra. Tetszés szerint szeletelhető. Felső papírt lehúzom róla, másik papírral áthúzom a tepsibe.
• Durva szemű sóval lehet megszórni, ha sósabbat szeretnétek.
• 180 ­°C fokos sütőben, légkeveréssel, 20 – 25 percig sütöm.
• Figyeljétek 15 percnél, hogy mennyire sült meg és attól függően süssétek tovább.
• Rácson hagyjuk kihűlni, zárható dobozban tárolhatjuk.
• Nagyon finom ropogós.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi fok: könnyű

A gluténmentes sós magvas keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

magvas gluténmentes keksz

• Recept címke: 30 perc alatt glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gluténmentes keksz It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék keksz lenmag lisztkeverék margarin Mester Család gluténmentes kenyérliszt napraforgómag Schär Mix it / Schär baking mix só sós sós aprósütemények szezámmag tej - tojás - gluténmentes tojásmentes tökmag uzsonna és tízórai vendégváró víz