Mesteri gluténmentes amerikai palacsinta recept édesítőszerrel

Az amerikai palacsinta vastagabb tésztájú, mint a hagyományos változat. Most egy különleges, gluténmentes amerikai palacsintát készítettünk el, a tésztájába magozott meggyet is belesütöttünk.

Hozzávalók 8 db amerikai palacsintához:

• 4 db közepes méretű (M-es) tojás
• 1,5 evőkanál édesítő (* 1:4)
  
• 25 dkg Mester Család süteményliszt gluténmentes lisztkeverék
• 2 g gluténmentes sütőpor
• 6 g útifűmaghéj
• 4 dl víz
• 1 evőkanál olaj
• + olaj a kenéshez
• 100 g magozott meggy

Elkészítés:

• Az alapanyagokat jó alaposan kikeverjük, majd enyhén olajozzuk ki a palacsintasütőt
• A palacsintasütőbe teszünk egy adag tésztát, ebbe beledobunk pár szem meggyet, megsütjük, majd félre tesszük egy tányérra.
• Ezután még egy adag tésztát teszünk a palacsintasütőbe, majd erre sütés közben ráborítjuk a már megsült meggyes palacsintát és készre sütjük.

Nehézségi szint: kezdő:

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes amerikai palacsinta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: étolaj glutén és tejmentes lisztkeverék magozott meggy Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek palacsinta psyllium rost (útifűmaghéj) street food sütőpor tojás víz