Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyókkal bővült.

Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst is. A párolt brokkoli, a sok-sok sajt és a rizs megsülve megdolgoztatják az ízlelő bimbókat. Egy kellemes zöldségsalátával a legfinomabb vacsorát varázsolhatjuk szeretteink elé.

Hozzávalók (20 db):

• 200 g tisztított brokkoli
• 170 g főtt, feketerizs
• 100 g reszelt növényi sajtalternatíva
• 100 g Avenga GoFit zabpehely
• 2 db egész tojás
• 2 teáskanál só
• ízlés szerint frissen őrölt bors
• ízlés szerint őrölt kömény
• ízlés szerint fokhagymagranulátum

Sütéshez:

• 2 evőkanál napraforgó étolaj

A gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók elkészítése:

• A megtisztított brokkolit pároljuk meg.
• Egy tálba tegyük bele a rizst, és a zabpelyhet.
• Reszeljük bele a növényi sajtalternatívát.
• Üssük bele a tojásokat.
• Szórjuk bele a fűszereket.
• Közben elkészült megpárolt brokkolit mossuk át hideg vízzel.
• Ezt is adjuk a tál tartalmához.
• Gumikesztyű segítségével a masszát alaposan dolgozzuk össze.
• Sütőpapírral bélelt tepsit készítsünk elő.
• Egy evőkanál étolajat kenjünk szét rajta.
• Ezekre egyforma méretű golyókat készítsünk, és helyezzünk rá.
• Ezeket kenjük meg a maradék étolajjal.
• Előmelegített 200 C-os sütőben süssük készre kb. 20 perc alatt.
• Langyosan már fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes brokkolis golyók recept

• Recept címke: bors brokkoli étolaj gluténmentes golyók gluténmentes zabpehely gyors köménymag sajt só tojás