Gluténmentes cukkinis répás fasírt, csőben sülve

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes cukkinis répás fasírttal bővült.

Nyár, forróság, alig kívánjuk a húst. Legalábbis nálunk. Már hajnalban odatettem sülni, ici-pici olajjal a növényi fasírtot. Petrezselymes krumplival valami mennyei ebéd született belőle. A maradékot pedig elmajszoltuk vacsorára.

Hozzávalók (12 db):

• 500 g pucolt cukkini
• 400 g pucolt répa
• 220 g gluténmentes apró szemű zabpehely
• 3 db egész tojás
• 3 evőkanál kukoricaliszt
• 2 evőkanál napraforgó étolaj
• ízlés szerint friss kapor
• 1 zacskó Lucullus fasírt ízesítő

A gluténmentes cukkinis répás fasírt, csőben sülve elkészítése:

• A cukkinit és a répát reszeljük le.
• Amikor kész vagyunk, alaposan facsarjuk ki a levüket.
• Tegyük hozzá a fasírt por, a tojásokat, apró szemű gluténmentes zabpelyhet, kaprot és a kukoricalisztet. 
• Alaposan keverjük össze.
• Pár percig hagyjuk állni.
• Addig egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és állítsuk be a sütőt 200 °C fokra.
• Formázzunk a masszából 12 db egyforma nagyságú, méretű fasírtokat.
• Tegyük ezeket a sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Vékonyan kenjük le a tetejüket napraforgó étolajjal. 
• A maradékot öntsük a fasírtok közé.
• Kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 1 óra

A gluténmentes cukkinis répás fasírt tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes cukkinis, répás fasírt

• Recept címke: cukkini étolaj fasírt fasirt fűszerkeverék főétel glutén és tejmentes gluténmentes fasirt receptek gluténmentes zabpehely gyors kapor kukoricaliszt reggeli répa tojás uzsonna és tízórai