Gluténmentes dióbundás csirkemell

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes dióbundás csirkemellel bővült.

Talán a legkönnyebben elkészíthető étel a csirkemell. Elég sokszor készítem, hol csőben sülve, hol hagyományos módon rántva. Mivel tényleg nagyon szeretjük a csirkemellet, próbáltam valahogy feldobni a hagyományos elkészítését. Most dióbundába és felvert tojásba forgattam bele a mellet. Nagyon finom lett.

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell
• 3 db egész tojás
• 250 g Malea gluténmentes dióliszt
• ízlés szerint fokhagymaőrlemény
• ízlés szerint frissen őrölt bors
• ízlés szerinti só

A Gluténmentes dióbundás csirkemell elkészítése:

• A csirkemelleket szeleteljük fel.
• Óvatosan klopfoljuk ki.
• Szórjuk meg fűszerekkel.
• Tegyük félre negyedórára pihenni a hűtőszekrénybe.
• Közben egy mélyebb tálban verjük fel a tojásokat.
• Egy másikba pedig öntsük bele a Malea diólisztet.
• Először forgassuk meg a diólisztben a csirkemell szeletet.
• Ezután forgassuk meg a felvert tojásokban.
• Végezetül ismét forgassuk meg a lisztben.
• Szokás szerint, bő forró olajban süssük ki a csirkemell szeleteket.
• Ha megsült mindkét oldala, vegyük ki és papírtörlőn hagyjuk, hogy felszívja a többlet olajat.
• Most sok-sok salátával tálaltam.

Extra tipp: A salátát bátran locsoljuk meg Malea dióolajjal.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes dióbundás csirkemell tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

dióbundás csirkemell recept gluténmentesen

• Recept címke: bors csirkemell gyors só tojás