Gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemell szeletek

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemellel bővült.

Magam részéről kifejezetten szeretem a ropogós bundájú sült szeleteket. Most csirkemellet készítettem, airfryerben. A pácolástól nagyon kellemes ízű lett. A bundájába pedig kukoricapehely és sült, szárított hagyma is került. Salátával tálalva mennyei ételt kapunk akár ebédre is.

Hozzávalók (6 személy):

Húshoz:

• 500 g csirkemell (filézett)
• 5 evőkanál Mester Család Sült csirke fűszersó
• 4 evőkanál extraszűz olívaolaj

Bundához:

• 4 evőkanál It’s us rizsliszt
• 3 egész tojás
• 250 g gluténmentes kukoricapehely
• 50 g szárított, sült vöröshagyma

A gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemell szeletek elkészítése:

• A csirkemellet szeleteljük fel.
• Óvatosan klopfoljuk ki a szeleteket.
• Egy mélyebb tálba öntsünk olívaolajat, forgassuk meg a melleket.
• Szórjuk meg a Mester Család fűszersójával.
• Hagyjuk állni, amíg a kukoricapelyhet össze nem törjük a markunkban.
• A széttöredezett pehelyhez szórjuk a sült, szárított vöröshagymát is.
• Jöhet a panírozás.
• Vékony rétegben szórjuk meg a csirkemelleket a rizsliszttel.
• Forgassuk bele a felvert tojásokba.
• Ezután jöhet a ropogós bundába való mártogatás.
• Aki igazán ropogós bundát szeretne, forgassa meg újra tojásban és a kukoricabundában.
• Airfryerben 200 ºC-on, 16 perc alatt süssük készre.
• Érdemes pici napraforgó olajat locsolni a sütőpapír aljára, és a hússzeletekre is.
• Salátával tálalva a legfinomabb.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes extra ropogós, szárított hagymás csirkemell tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes extra ropogós csirkemell recept

• Recept címke: csirkemell főétel kukoricapehely olívaolaj rántott hús rizsliszt tojás vöröshagyma