Gluténmentes gyors pizzás csiga

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes gyors pizzás csigával bővült.

Elképesztően gyors és könnyen elkészíthető pizzás gluténmentes csigát készítettem. A gyúrás és a sütéssel együtt egy jó fél óra alatt készen lettek a finom sós falatok. Mindössze pár összetevő felhasználásával készítettem el. Ha vendégek jönnek hozzánk pillanatok alatt elkészíthető, mindenkinek csak ajánlom.

Hozzávalók (10 csigához):

A gluténmentes tészta hozzávalói:

• 150 g Szafi Free expressz gluténmentes lisztkeverék
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 10 gram frissen facsart citromlé
• 140 g víz
• 5 g Szafi liszt a gyúráshoz

A töltelék hozzávalói:

• 2 db virsli
• 100 g paradicsom konzerv (paradicsomok egészben vannak benne)
• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál só
• 8 dkg gramm növényi reszelt sajt

A tészta lekenéséhez:

• egy M-es tojás felvertvee
• 2 dkg növényi reszelt sajt

A gluténmentes gyors pizzás csiga elkészítése:

• A tésztát gyúrjuk össze minden hozzávalójával majd 5 percig pihentessük.
• Közben elkészítjük a tölteléket.
• A paradicsomot a fűszerekkel cukorral és a virslikkel robotgépben apróra daráljuk.
• Pihentetés után a tésztát gyúrjuk át lisztezett felületen.
• Nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra.
• Kenjük rá a pizza töltelékét.
• Reszeljük rá növényi sajtot.
• Tekerjük fel egyenletesen.
• Vágjuk fel 10 db egyforma méretű csigára.
• Helyezzük egy tepsire.
• Kenjük le a tetejét felvert tojással.
• Majd szórjuk meg reszelt sajttal.
• Előmelegített 170 C° fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyát kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: bő 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gyors gluténmentes pizzás csiga tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes csiga recept

• Recept címke: 30 perc alatt bazsalikom citrom cukor glutén és tejmentes gluténmentes sós csiga gyors ivóvíz oregánó paradicsom sűrítmény reggeli sajt só Szafi Free EXPRESSZ Szafi Free gluténmentes lisztek tojás uzsonna és tízórai virsli