Gluténmentes gyümölcsös – magos keksz

Iri mama egy gluténmentes keksszel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Ma egy kekszet hoztam, ami rövid idő alatt elkészíthető, tele van minden jóval. Vásároltam egy gyümölcsös – eper-málna – banán, és magos – lenmag – chiamagos mix keveréket. Ezzel sütöttem egy finom kekszet.

Hozzávalók (35 db):

• 13 dkg margarin (növényi eredetű)
• 80 g cukor
• csipet só
• csipet gyömbér
• 6 g psylium rost útifűmaghéj
• 1 db M-es méretű tojás
• 12 dkg Schär mix B gluténmentes lisztkeverék
• 14 dkg gluténmentes sütemény lisztkeverék vagy rizsliszt (nálam Asdas self raising liszt)
• 40 g fruit linseed mix (Alesto, sütéshez, főzéshez, reggelinek)

A gluténmentes gyümölcsös – magos keksz elkészítése:

• Margarint felolvasztom, hozzáadom a tojást, cukrot, elkeverem.
• Ezután az útifűmaghéjat, gyömbért, simára dolgozom. Hozzákeverem a liszteket és végül a gyümölcsös- magkeveréket.
• Simára, egyneműre keverem. Sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
• Gáztepsire sütőpapírt teszek, diónyi gombócokat formázok (35 db).
• Vizes kanállal kicsit elsimítom, lapítom. 13 percig sütöm.
• Nagyon finom lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 25 perc

Nehézségi szint: kezdő 

A gluténmentes keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes gyümölcsös keksz

• Recept címke: 30 perc alatt cukor édes gluténmentes liszt gyömbér gyors keksz lisztkeverék margarin psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli Schär Mix B só tojás uzsonna és tízórai