Gluténmentes kemencés kenyér
Gluténmentes kemencés kenyér készítésének legegyszerűbb és legbiztosabb módja, ha funkcionális lisztkeverékből készítjük. Ezt nem lehet elrontani.
Hozzávalók:
- 250 g Naturbit kemencés gluténmentes lisztkeverék
- 3 g gluténmentes porélesztő
- 2,5 dl víz
- só
Elkészítés:
- Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd szilikon formába tesszük, és kb. 40 percet kelesztjük.
- 200 °C fokon megsütjük kb. 30 perc alatt.
Elkészítési idő: kb. 1,5 óra
Nehézségi szint: kezdő
Ezt a tej- tojás- és gluténmentes lángos receptet Mona (Az Élet az ételallergiával blog szerzője) készítette el, aki rövid, kiscsoportos, gyakorlatias sütőkurzusai keretében hasznos tanácsokkal segíti a diétázókat. Aktuális tanfolyamok ITT
| Tápanyagtartalom | 8 szeletre vágáskor 1 szeletben (kb.7 dkg) |
6 szeletre vágáskor 1 szeletben (kb. 9 dkg) |
| Energia | 542,5 kJ / 130,1 kcal | 718,1 6 172,2 kcal |
| Fehérje | 10,4 g | 13,9 g |
| Zsír | 0,1 g | 0,2g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,0 g | 0,1 g |
| Szénhidrát | 21,1 g | 28,1 g |
| amelyből cukrok | 0,8 g | 1,1 g |
| Rost | 0,7 g | 1,0 g |
A Gluténmentes kemencés kenyér tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: élesztő glutén és tejmentes lisztkeverék Naturbit lisztkeverék tej - tojás - gluténmentes víz
Gluténmentes kenyér Air fryerben sütve
Mester Család és Schär Mix B gluténmentes lisztkeverékekkel készült Air Fryerben ez a finom gluténmentes... 
Gluténmentes kakaós csiga Mester lisztekből Air fryerben sütve
Újabb Mester család lisztkeveréket próbáltam ki. Tojásmentes, gluténmentes, tejmentesen is elkészíthető receptet hoztam nektek. 
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta
Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek.... 
Gluténmentes gyors kenyér lepény
Ha elfogyott a kenyér féle, gyorsan kell valamit készíteni, itt a tökéletes lehetőség. Tojásmentes, élesztőmentes,... 
