Gluténmentes mikróban sült gluténmentes keksz

Iri mama egy gluténmentes mikrós kekszel lepett meg minket.

Felbuzdulva az előző nagyon jól sikerült sütin, kipróbáltam hogy kekszet lehet – e sütni mikróban? Egy régebbi receptemet, próbáltam ki. Tökéletesen működik. Igazából akkor jók ezek a dolgok, ha utazunk, nyaralunk, vagy nyáron mikor nagy hőség van. Nem kell felfűteni az amúgy is meleg lakást.

Hozzávalók (18 darab):

• 10 dkg vaj (margarin)
• 5 dkg cukor
• 1 db M-es tojás
• 20 dkg It’s us Kitti’s low carb mix gluténmentes sütemény lisztkeverék
• 5 g psylium rost útifűmaghéj
• 3 g vanília aroma
• 1 db narancs reszelt héja

A gluténmentes mikrós sütenény elkészítése:

• Vajat (vagy margarint) puhára olvasztom.
• Hozzáadom a tojást, narancs reszelt héját, vanília aromát, elkeverem.
• Majd a cukorral habosra keverem, és beledolgozom a lisztet és az útifűmaghéjat.
• Kézzel gyorsan összegyúrom. 18 darab egyforma gombócokat gömbölyítek.
• Mikróhullámú sütő tányérját, kenjük le vékonyan olajjal, mert leragad.
• Ezt a mennyiséget 2 x-re sütöttem ki. Az első sütés leragadt, a második tökéletes lett.
• És még egy fontos dolog, az elsőt sütit nyomó pecséttel lapítottam, picit vastag lett.
• Ezért a második sütést kézzel a tenyeremmel lapítottam. 3,5 percig magas fokozaton sütöttem meg a kekszeket.
• Nagyon finom lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézségi szint: kezdő

A gluténmentes mikrós keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes mikrós keksz

• Recept címke: 30 perc alatt cukor gyors It's us Kate's low carb mix gluténmentes lisztkeverék keksz margarin max. 20 perces gluténmentes receptek mikróban sült mikrós gluténmentes sütik narancs pecsételhető keksz psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli tojás uzsonna és tízórai vanília aroma