Gluténmentes omlós mézeskalács

Iri mama egy gluténmentes omlós mézeskalácsot sütött.

Sosem voltam mézeskalács rajongó. Amiket eddig ettem, vagy kemény volt, vagy túl édes. Aztán úgy alakult hogy, adtam magamnak egy esélyt, sütöttem egy tepsivel. Annyira jól sikerült, finom lett, , ezután biztosan többször fogom elkészíteni, nem csak ünnepi alkalomra 😅. 

Hozzávalók (68 db):

• 300 g It’s us Miklós’ univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 5 g psyllium rost útifűmaghéj
• 60 g cukor
• 3 g gluténmentes sütőpor
• 100 g vaj
• 50 g méz
• 2 db M-es tojás
• csipet só
• 2 g mézeskalács fűszerkeverék

A gluténmentes omlós mézeskalács elkészítése:

• Száraz hozzávalókat keverő tálba mérem, elkeverem.
• Hozzáadom a tojásokat, mézet, puha vajat.
• Kézzel begyúrom a tésztát, puha, rugalmas lett. 
• Semmit sem vártam vele, lisztezett gyúrólapon kb.
• 3 milliméter vastag, nagy téglalappá nyújtom a tésztát.
• Gáztesibe sütőpapírt simítok.
• 3 különböző méretű csillag szaggatóval, kiszúrom a tésztát.
• Sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
• Mire végzek, a sütő is bemelegszik.
• 8 perc alatt készre sütöm.
• Éppen, hogy halvány rózsaszínű legyen.
• Lehet díszíteni,én kihagyom.
• Zárható dobozban , két hétig is eltartható.
• Nagyon finom, semmit sem változik ,napok múlva is pontosan olyan mint mikor kisült.

Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: könnyű

A gluténmentes omlós mézeskalács recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes mézeskalács

• Recept címke: 30 perc alatt cukor édes gluténmentes mézeskalács receptek gyors Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék karácsonyi GM receptek lisztkeverék méz psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli só sütőpor tojás uzsonna és tízórai vaj