Gluténmentes pizzás csiga – tejmentesen
Kitűnő és gyorsan elkészíthető reggeli vagy tízórai ötlet a pizzás csiga. Ebben a receptünkben kipróbáltuk az ABY gluténmentes pizzalisztet, amivel pozitív tapasztalataink voltak
Hozzávalók (kb. 10 darab)
- 25 dkg ABY Pizza Italiano gluténmentes lisztkeverék
- 42 g étolaj
- 2 g gluténmentes porélesztő
- 6 g só
- 1,5 dl víz
feltét:
- ketchup
- 10 dkg szalámi
- kb. 10 dkg reszelt növényi sajtalternatíva
Elkészítés:
- Az alapanyagokat alaposan kidolgozzuk, majd 10 percet pihentetjük.
- Majd megformázzuk és kelesztjük fóliával lefedett tálban.
- Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, megkenjük ketchuppel, rárakjuk a kívánt dolgokat és 180 °C fokon sütjük kb. 15-20 percig.
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi szint: kezdő
| Tápanyagtartalom | az egész tésztában | 10 db. esetén 1 csigában (kb. 5 dkg) |
| 2096,6 kcal / 8742,8 kJ | 209,7 kcal / 874,3 kJ | |
| Energia | 26,3 g | 2,6 g |
| Zsír | 116,5 g | 11,6 g |
| amelyből telített zsírsavak | 48,9 g | 4,9 g |
| Szénhidrát | 220,8 g | 22,0 g |
| amelyből cukrok | 2,0 g | 0,2 g |
| rost | 18,1 g | 1,9 g |
A gluténmentes pizzás csiga recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: ABY gluténmentes lisztkeverék élesztő étolaj ketchup lisztkeverék növényi sajt-alternatíva pizza só szalámi uzsonna és tízórai víz
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
