Gluténmentes rántott hús különleges panírban
Korábbi különleges panírozási ötleteink, után egy újabb tippet hoztunk, ha éppen elfogyna otthon a gluténmentes morzsa.
Hozzávalók: 5 adaghoz
- 10 szelet filézett, bőr nélküli csirkecomb, kb. 1 kg, (10 dkg / 1 szelet)
- 10 dkg Abonett – kukoricás (Kukoricás Extrudált Kenyér)
- só
- barna rizsliszt (vagy bármilyen gluténmentes liszt)
- 4 db közepes méretű (M-es) tojás
- étolaj a sütéshez
Elkészítés:
- A csirkecomb szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk
- Az Abonett extrudált kenyeret ledaráljuk
- A hús szeleteket megforgatjuk a lisztben, majd a felvert tojásban, végül az ledarált Abonett morzsában
- Végül forró olajban kisütjük
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc
TIPP: ha filézett bőr nélküli csirkemell filéből készítjük, alacsonyabb zsírtartalmú lesz az Abonett paníros csirkénk.
| Tápanyagtartalom | az egészben | 5 fő setén 1 adagban (2 szelet) |
| Energia | 3166 kcal / 13233 kJ | 633 kcal / 2645 kJ |
| Fehérje | 194,7 g | 38,9 |
| Zsír | 218,8 g | 43,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 54,5 g | 10,9 g |
| Szénhidrát | 81,2 g | 16,2 g |
| amelyből cukrok | 1,6 g | 0,3 g |
| Rost | 10,6 g | 0,3 g |
A rántott hús gluténmentes panírban recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
További gluténmentes panír ötletek
Különleges gluténmente panír ötletek.
- Recept címke: Abonett gluténmentes extrudált kenyér barna rizsliszt csirkecomb étolaj rántott hús só
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
