Gluténmentes rántott hús különleges panírban
Korábbi különleges panírozási ötleteink, után egy újabb tippet hoztunk, ha éppen elfogyna otthon a gluténmentes morzsa.
Hozzávalók: 5 adaghoz
- 10 szelet filézett, bőr nélküli csirkecomb, kb. 1 kg, (10 dkg / 1 szelet)
- 10 dkg Abonett – kukoricás (Kukoricás Extrudált Kenyér)
- só
- barna rizsliszt (vagy bármilyen gluténmentes liszt)
- 4 db közepes méretű (M-es) tojás
- étolaj a sütéshez
Elkészítés:
- A csirkecomb szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk
- Az Abonett extrudált kenyeret ledaráljuk
- A hús szeleteket megforgatjuk a lisztben, majd a felvert tojásban, végül az ledarált Abonett morzsában
- Végül forró olajban kisütjük
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 45 perc
TIPP: ha filézett bőr nélküli csirkemell filéből készítjük, alacsonyabb zsírtartalmú lesz az Abonett paníros csirkénk.
| Tápanyagtartalom | az egészben | 5 fő setén 1 adagban (2 szelet) |
| Energia | 3166 kcal / 13233 kJ | 633 kcal / 2645 kJ |
| Fehérje | 194,7 g | 38,9 |
| Zsír | 218,8 g | 43,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 54,5 g | 10,9 g |
| Szénhidrát | 81,2 g | 16,2 g |
| amelyből cukrok | 1,6 g | 0,3 g |
| Rost | 10,6 g | 0,3 g |
A rántott hús gluténmentes panírban recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
További gluténmentes panír ötletek
Különleges gluténmente panír ötletek.
- Recept címke: Abonett gluténmentes extrudált kenyér barna rizsliszt csirkecomb étolaj rántott hús só
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
