Gluténmentes roppanós szedres desszert

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes roppanós szedres desszert recepttel bővült.

Ez a pohárdesszert most a világ legkönnyebben elkészíthető desszertje lett. Több textúra jelenik meg, még több ízzel. Most csak negyedannyi édesítőt adtam hozzá, vigyáztam arra is, hogy a növényi joghurt és a hozzá választott granola is hozzáadott cukor nélküli. Elbűvölő a desszert, már a látványa is eteti magát.

Hozzávalók (3 nagy adag pohár, vagy 6 közepes méretű pohár):

• 250 g AvenaGofit meggyes-almás granola, hozzáadott cukor nélkül
• 200 ml növényi tejszínalternatíva
• 1 evőkanál 1:4 negyedannyi édesítőszer, „porcukorrá őrölve”
• 1 csomag gluténmentes habfixáló
• 200 ml növényi joghurt helyettesítő, cukor nélküli
• 350 g fagyasztott szeder
• 50 ml víz
• 2 evőkanál 1:4 negyedannyi édesítőszer
• fél bio citrom reszelt héja
• csipet só
• 1,5 teáskanál It’s us Naturbit útifűmaghéj őrlemény

A gluténmentes roppanós szedres desszert elkészítése:

• A szederhez (most fagyasztott) reszeljük hozzá a bio citrom felét.
• Mérjük hozzá a vizet, édesítőt, és a csipet sót.
• Kezdjük el forralni.
• Majd óvatosan keverjük el benne az útifűmaghéj őrleményt.
• Tegyük félre, kicsit hűlni fog, és meg fog kocsonyásodni kissé.
• A lehűtött növényi tejszínhab alternatívát kezdjük el felverni.
• Amikor már majdnem kemény, adjuk hozzá a por formájú negyedannyi édesítőt, és a habfixálót is.
• Verjük kemény habbá.
• Öntsük hozzá apránként, kevergetés mellett a növényi joghurtot.
• Óvatosan, de alaposan keverjük össze az egészet.
• A poharak aljára halmozzunk granolát.
• Erre halmozzunk vegán joghurtos-tejszínes krémet.
• Mehet rá a kissé megkötött szederzselé.
• Ezt a folyamatot ismételjük meg.
• A tetejére tehetünk egész szedret is.
• Ha igazán roppanósan szeretnénk enni, fogyasszuk azonnal.
• Kis pihentetés után, enyhén meg fog puhulni a granola.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes roppanós szedres desszert tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes roppanós szedres desszert

• Recept címke: 30 perc alatt citrom édes édesítőszer gyors habfixáló ivóvíz növényi habtejszín alternatíva növényi joghurtalternatíva psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli só szeder uzsonna és tízórai