Gluténmentes sajtos rúd a party főszereplője!

A sajtos rúd elengedhetetlen party kellék, tökéletes uzsonnára, én mindig tartok készenlétben fém dobozban a kamrában.
Nagyon gyorsan elkészíthető, nem igényel óriási konyhai tapasztalatot, a gyerekekkel együtt igen jó móka a megsütése.

Nem csak rúd készíthető belőle, alakjának csak a fantáziánk szab határt. Lehet perec, szezámos hengerke, mákos kocka, lenmagos karika….

Ebből a mennyiségből 42 db gluténmentes sajtos rudat készítettem

Hozzávalók:

Tésztához:

• 350 g Mester Család házi gluténmentes kenyér lisztkeverék
• 100 g * reszelt sajt
• 250 g Rama margarin
• 1 közepes méretű (M-es) egész tojás
• 125 g 20%-os * tejföl
• 1 csapott evőkanál só

Tetejére:

• 1 egész tojás
• 100 g reszelt sajt, vagy szezámmag, mák, napraforgó.

Elkészítés:

• A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a reszelt sajtot, sót.
• A tojással és a tejföllel egyenletes, rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
• Kb. 1 cm vastag téglalapot nyújtunk a tésztából, megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal.
• Egyenlő csíkokat vágunk belőle és 180 °C fokon addig sütjük, míg szép barnás színe lesz. Az én sütőmben ez 35-40 perc volt.
  
• Fém dobozban sokáig eltartható.

A gluténmentes sajtos rúd recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: gluténmentes sajtos rúd lisztkeverék mák margarin Mester Család gluténmentes kenyérliszt Mester lisztkeverékek napraforgómag reszelt sajt só sós sós aprósütemények szezámmag tejföl tojás vendégváró