Gluténmentes sós aprósütemény – tejmentes

Sós – magos kockák

Ki ne emlékezne gyerekkorából a sós magos kissé töményebb ropogtatnivalóra. Mi most elkészítettünk ennek mentes változatát és nagyon finom lett. A mai gluténmentes sósaprósütemény receptünk tejmentes is, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is nyugodtan elkészíthetik, megkóstolhatják!

Hozzávalók: 25 db.

• 20 dkg rizsliszt
• 15 dkg barna rizsliszt
• 5 dkg tápióka keményítő
• 7 g útifű maghéj (psyllium rost)
• 1 csomag gluténmentes sütőpor
• 2-3 dkg étkezési só
• 15 dkg margarin
• 2 dl növényi joghurt-alternatíva
• 0,25 dl ivóvíz

Tetejére:

• 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál vízzel kikeverve
• magok (szezámmag, napraforgómag)

Elkészítés:

• A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a margarin és „joghurtot” Eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a vizet és kigyúrjuk a tésztát
• Szilikonlapon kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vasagságúra
• Felkockázzuk, és sütőpapíros tepsire tesszük.
• Tetejét megkenjük a vízzel elkevert ketchuppel, és megszórjuk magokkal.
• 180 °C fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 50 perc

Nehézségi szint: könnyű

A gluténmentes sós aprósütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Vendégváró gluténmentes aprósütemény – tej- és gluténmentes változatban elkészítve.

• Recept címke: barna rizsliszt glutén és tejmentes ivóvíz margarin napraforgómag növényi joghurtalternatíva psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt só sós sós aprósütemények sütőpor szezámmag tápióka keményítő tápiókakeményítő