Gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen bővült.

Szilva csakis fahéjjal, és reszelt citromhéjjal. Legalábbis nekem. Itthon volt nagyon érett banán. Ha banánt vásárolunk, előbb-utóbb biztosan lesz pár darab, ami hirtelen megérik. Most a zabdarát főztem meg, és telepakoltam érett banánnal. Ez pótolta a tojást. Zamatos, szaftos és nem mellesleg nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók (18 szelet):

• 400 g Avena GoFit gluténmentes zabpehely dara
• 80 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• kb. 1,5 l víz (figyelni kell, hogy mennyit vesz fel a dara)
• 4 db érett (barna) banán
• 8 g sütőpor
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• fél citrom frissen facsart leve

Tetejére:

• 300 g szilva
• 50 g cukor
• 3-4 teáskanál őrölt fahéj
• csipet só
• fél citrom reszelt héja
• 5 teáskanál növényi vajalternatíva

A gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen elkészítése:

• A zabdarát főzzük meg a cukorral, sóval.
• Figyeljünk oda, hogy inkább sűrűbb lesz hirtelen a dara, de ne hagyjuk annyira megsűrűsödni, öntsünk hozzá kevés fizet.
• Amíg kissé kihűl a megfőtt zabdara a banánokat alaposan nyomjuk össze, peresítsük.
• Ehhez facsarjuk a citrom levét.
• Szórjuk hozzá a szódabikarbónát, sütőport is.
• Pucoljuk meg a szilvát.
• Magozzuk ki, vágjuk össze apróra kockára.
• Reszeljük rá a reszelt citromhájat.
• Szórjuk meg őrölt fahájjal.
• A közben kissé kihűlt zabdarához alaposan forgassuk bele ezt a banános pürét.
• Egy közepes tepsibe tegyünk sütőpapírt.
• Ebbe öntsük bele ezt a „tésztát”.
• Szórjuk meg a tetejét a fahéjas-cukros szilvával.
• Ennek a tetejére tegyük rá a növényi vajalternatívát.
• Előmelegített 170 C-os sütőben süssük készre.
• Ez körülbelül 25-30 perc lesz.
• Kihűlve szeletelhetjük.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 40 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes szilvás fahéjas zabdarás szelet – tojásmentesen tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes szilvás szelet recept

• Recept címke: banán citrom cukor édes glutén- és élesztőmentes gluténmentes zabpehely gyors ivóvíz őrölt fahéj reggeli só sütőpor szilva szódabikarbóna tojásmentes uzsonna és tízórai vaj vendégváró