Gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszert

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszerttel bővült.

Végre itt a tavasz. Legkedvesebb tavaszi, kora nyári gyümölcsöm az eper. Az eperhez klasszikusan igen jól illik a csokoládé. Nem volt sok időm, de nagyon szívesen ettem volna valami édességet. Így született meg a gluténmentes csokoládés granola, epermártással és növényi tejszínhabalternatívával. Mennyei lett. Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók (6 adag):

• 250 g Avena GoFit gluténmentes csokoládés granola
• 500 g friss eper
• 50 ml víz
• 1 teáskanál agar-agar
• 60 g cukor
• negyed bio citrom reszelt héja
• csipet só
• 250 ml növényi tejszínhabpótló
• 1 evőkanál zsírszegény holland porcukor

Dekorációnak:

• 1-2 teáskanál kakaópor

A gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszert elkészítése:

• Az epret mossuk meg.
• Kevés vízzel kezdjük el főzni.
• Adjuk hozzá a cukrot, a sót és reszeljünk hozzá a pici citromhéjat.
• Amikor már alaposan összefőtt az eper, szórjuk bele az agar-agart.
• Gyors mozdulatokkal csomómentesre keverjük el.
• Majd forraljunk rajta egyet.
• Tegyük félre a tűzről.
• Verjük fel a növényi tejszínhabalternatívát.
• Amikor már majdnem kemény a hab, szórjuk hozzá a porcukrot.
• Vegyünk elő 6 db dekoratív poharat.
• Egyenletesen oszlassuk el bennük a csokoládés granolát.
• Erre szedjük rá a kissé összeállt epermártást, szintén egyenletesen eloszlatva a 6 pohárban.
• A felvert növényi habot is halmozzuk a poharakba.
• Szórjuk meg kevés kakaóporral.
• Tálaljuk is.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszerttel tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszert

• Recept címke: 30 perc alatt agar-agar citrom cukor édes eper granola gyors ivóvíz kakaópor növényi habtejszín alternatíva poharas desszertek porcukor reggeli só uzsonna és tízórai vendégváró