Gluténmentes tejpite nyári gyümölcsökkel

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 3 db tojás
• 6 dkg cukor
• 3 evőkanál kókuszliszt

A tetejére:

• sárgabarack
• szeder
• ribizli
• málna
  

Elkészítés:

• A tojásokat és a cukrot egy tálba mérjük és fehéredésig verjük.
• Hozzáadjuk a tejet, elkeverjük, majd kanalanként a kókuszlisztet is hozzáadjuk és csomómentesre keverjük.
• Kb. 20 cm átmérőjű hőálló sütőtálba öntjük és 200 °C fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Akkor jó, ha már a közepe sem híg, mindenhol átsült.
• Ha kész, kicsit hűlni hagyjuk, majd langyosan, friss gyümölcsökkel alaposan megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 50-55 perc

Gluténmentes tejpite receptünk titka, hogy elkészítéséhez kókuszlisztet használtunk.

A tejpite sokunk nagy kedvence. Nagyon egyszerű elkészíteni, hasonló a palacsintatésztához, és friss gyümölccsel igazi nyári csemege.

• Recept címke: cukor gyümölcs húsvéti receptek kókuszliszt pite tej tojás