Gluténmentes téli céklasaláta dióval és dióolajjal

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes téli céklasaláta dióval és dióolajjal bővült.

Javában benne vagyunk a télben. Ekkor van csak szüksége igazán a szervezet számára vitamin és ásványianyag utánpótlásnak. Most téli hozzávalókat választotta ehhez a finom salátához. Mellé dió, Malea Maroslele Aranya dióolaja és méz is került a frissen facsart citromlé mellé. Nagyon finom lehet akár vacsorára is.

Hozzávalók (4 adag):

• 2 db cékla (450 g)
• 1 db nagyobb sárgarépa (180 g)
• 1 db alma (180 g)
• 1 evőkanál méz
• 2 csipet só
• 1 db citrom frissen facsart leve
• ízlés szerint frissen őrölt bors
• 1 evőkanál Malea Maroslele Aranya dióolaj
• 20 g dió
• 50 g görög fehér növényi sajtalternatíva

A Gluténmentes téli céklasaláta dióval és dióolajjal elkészítése:

• Mossuk meg és hámozzuk meg a hozzávalókat.
• Egy reszelő nagyobb lyukú részén reszeljük le egymás után a répát, céklát és az almát is.
• Tegyük egy tálba.
• Szórjuk meg kevés sóval.
• Tegyük rá a mézet.
• Frissen őröljünk rá borsot.
• Hagyjuk magára amíg a diót megpirítjuk.
• A diót száraz forró serpenyőben forrósítsuk fel.
• Amikor finom dió illat száll a serpenyőből azonnal vegyük ki onnan a diót.
• Nagyobb darabokra törjük.
• Szórjuk rá a salátára.
• Öntsük rá a dió olajat is.
• Alaposan keverjük el.
• Morzsoljuk rá a görög fehér növényi alternatívát.
• Tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes téli céklasaláta dióval és dióolajjal tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes céklasaláta recept

• Recept címke: alma bors cékla citrom dió méz sajt sárgarépa só