Olcsó, gyorsan elkészíthető gluténmentes – baconos krumpli lepény

Vica gluténmentes tócsni receptje gyorsan és egyszerűen készíthető el.

Hozzávalók két lepényhez:

• 1 kg krumpli
• só (ízlés szerint)
• bors
• 2 tojás
• 2 evőkanál gluténmentes rizsliszt
• 1 marék bébi spenót
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 g bacon
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

• A burgonyát hámozzuk meg és reszeljük le nagy lyukú reszelőn, majd tegyük egy szűrőbe.
• A krumplit sózzuk meg a szűrőben és hagyjuk egy picit állni (kb. 15 percet), hogy a nedvesség kifolyjon belőle.
• A pihentetett krumplit nyomkodjuk ki, hogy a maradék nedvesség is távozzon, majd tegyük egy tálba és adjuk hozzá a tojásokat, a lisztet, a feldarabolt bébi spenótot, a zúzott fokhagymát és a bacont.
• Ezt borsozzuk és keverjük össze, hogy massza állaga legyen.
• Egy serpenyőt hevítsünk fel némi olajjal és a masszánk felét tapogassuk jól bele. Süssük ropogósra mindkét oldalát, majd a massza másik felével ismételjük meg ugyanezt.
• Tejföllel, zöldségekkel finom laktató ebéd vagy vacsora!

Elkészítési idő: pihentetéssel együtt kb. 30 perc

Nehézségi szint: könnyű

gluténmentes tócsni recept

• Recept címke: bacon beré bors burgonya étolaj fokhagyma lapcsánka rizsliszt só spenót tócsni tojás