Gluténmentes túrós pogácsák – a vendégvárás elmaradhatatlan hozzávalói

Tökéletesen puha, ízletes, tápláló ! Csomagoljuk be tízóraira, uzsonnára egy gyümölcs mellé, de vendégvárónak is kitűnő választás!

Hozzávaló kb. 35 db pogácsához:

• 250 g liszt
  • 125 g barna rizsliszt
  • 125 g hajdina liszt
• 250 g félzsíros * túró
• 100 g natúr * joghurt (1,5%-os)
• 100 g * vaj / margarin
• 1 közepes méretű (M-es) tojás és 1 db a kenéshez
• 10 g psyllium rost (útifűmaghéj),
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 30 g vegyes magvak
  • 10 g lenmag
  • 10 g napraforgómag
  • 10 g szezámmag

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 180 °C fokra.
• A magvakat mérjük ki, majd keverjük össze.
• A száraz hozzávalókat mérjük ki, majd tegyük egy tálba és keverjük össze.
• Adjuk hozzá a megmosott, külön tálban felütött tojást, majd a natúr joghurtot és a felolvasztott margarint és gyúrjuk egynemű masszává.
• Enyhén lisztezett felületre vegyük ki a masszát, majd sodrófa segítségével nyújtsuk kb. 2 cm vastagságúra és szúrjuk ki pogácsaszaggatóval. Tetejét kenjük meg felvert tojással és szórjuk meg a vegyes magvakkal. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogácsákat egymástól 12 cm-re.
• Az előkészített pogácsákat tegyük be a sütőbe, majd süssük készre 15 perc alatt.
• Hagyjuk kihűlni, majd kínálhatjuk is!

* jelölt élelmiszerek laktózmentes változatával laktózintolelranciások is elkészíthetik a gluténmentes túrós pogácsa receptet.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egész adagban (35 db) és 1 egy darabban

A receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: 30 perc alatt barna rizsliszt gluténmentes party snack hajdinaliszt joghurt lenmag napraforgómag pogácsa psyllium rost (útifűmaghéj) sós aprósütemények sütőpor szezámmag tehéntúró tojás uzsonna és tízórai vaj