Gluténmentes zsemle

Gluténmentes zsemlénk nem csak szép hanem finom is. Kitűnő reggelihez, tízórai készítéshez vagy uzsonnára.

Hozzávalók: 2 nagy zsemle vagy 4 mini gluténmentes zsemléhez

• 200 g Doves farm fehér gluténmentes kenyérliszt
• 40 g Orgran gluténpótló (sikérhelyettesítő)
• só
• 3,5 g gluténmentes porélesztő
• 20 g burgonyapehely
• 2,8 dl víz
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:

• A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, kézmeleg vízben feloldjuk a porélesztőt, majd alaposan beledolgozzuk.
• Végül hozzáadjuk az olajat, azt is beledolgozzuk.
• Kettő, vagy négy részre osztjuk, zsemlét formázunk belőlük
• Lekenjük olajjal, és a tetejét keresztbe bevágjuk.
• 50 °C fokon 30 percen keresztül kelesztjük, majd kb. 20-30 perc alatt megsütjük 180 °C fokon légkeverésen.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 75 perc

A gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes zsömle

• Recept címke: burgonyapehely Doves farm lisztkeverék élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle Orgran lisztkeverék só tej - tojás - gluténmentes uzsonna és tízórai víz