Csicseriborsós házi gluténmentes tészta készítés

Az üzletekben számtalan fajtájú és formájú gluténmentes tészta érhető már el. De mi van akkor ha éppen nincs otthon, de tésztaételt szeretne a család? Semmi gond, mert 30 perc alatt mindössze 2 hozzávalóval házi gluténmentes tészta készíthető!

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 10 dkg csicseriborsó liszt
• 1 db tojás

Elkészítés:

• A tojást a csicseriborsó liszttel alaposan összegyúrjuk
• Tegyünk fel vizet forrni, hogy amíg a tésztát megformázzuk az felforrjon.
• Amikor a tészta összeállt, gluténmentes liszttel meghintett lapon egyenletesen kinyújtjuk
  

  

  

  
  
• A gluténmentes tésztánkat késsel felvagdossuk tetszőleges szélességűre és hosszúságúra.
  
• A tésztacsíkokat forrásban lévő vízben kifőzzük.

Tippek:

• Ízlés szerint keverhetünk a tésztába sót, fűszer-keveréket vagy akár apróra vágott friss zöld-fűszereket is!
• Ha van tésztagépünk érdemes avval átnyújtani és vágni!!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A  házi gluténmentes tészta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: 30 perc alatt csicseriborsóliszt glutén és tejmentes gluténmentes tészta tojás