Hogyan készítsünk gluténmentes leveles tésztát?
Az előző oldalon részletesen megismerhettük, hogy készíthetünk házi gluténmentes leveles tésztát. Készítettük édes és sós változatban is, de nost lássuk a a tápértékeiket:
A gluténmentes leveles tésztában
| Tápanyagtartalom | az egész tésztában | fél adag tésztában |
| Energia | 4456 kJ /1061 kcal | 2228 kJ / 531 kcal |
| Zsír | 22,3 g | 11,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 14,3 g | 7,2 g |
| Szénhidrát | 200,1 g | 100,1 g |
| amelyből cukrok | 10,4 g | 5,2 g |
| Rost | 1,8 g | 0,9 g |
| Fehérje | 8,1 g | 4,1 g |
| Só | 7,95 g | 3,98 g |
Nutellás gluténmentes kifliben
| Tápanyagtartalom | 7 db. Nutellás kifliben | 1 db. Nutellás kifliben |
| Energia | 2838 kJ / 676 kcal | 405 kJ / 96 kcal |
| Zsír | 19,9 g | 2,8 g |
| amelyből telített zsírsavak | 10,2 g | 1,5 g |
| Szénhidrát | 111,7 g | 16,0 g |
| amelyből cukrok | 16,6 g | 2,4 g |
| Rost | 0,9 g | 0,1 g |
| Fehérje | 8,0 g | 1,1 g |
| Só | 3,98 g | 0,57 g |
gluténmentes leveles sajtos rúdban
| Tápanyagtartalom | 11 db. Sajtos rúdban | 1 db. Sajtos rúdban |
| Energia | 2808 kJ / 669 kcal | 256 kJ / 61 kcal |
| Zsír | 21,4 g | 1,9 g |
| amelyből telített zsírsavak | 9,8 g | 0,9 g |
| Szénhidrát | 100,7 g | 9,2 g |
| amelyből cukrok | 5,7 g | 0,5 g |
| Rost | 0,9 g | 0,1 g |
| Fehérje | 14,0 g | 1,3 g |
| Só | 4,22 g | 0,38 g |
A gluténmentes leveles tészta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
gluténmentes levles sajtos sós aprósüti
A cikk több oldalas: 1 2
- Recept címke: glutén- és élesztőmentes ivóvíz leveles tészta lisztkeverék nutella reszelt sajt Schär Mix B só tojás vaj
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
