Iri mama gluténmentes sajtos rúd receptje

Iri mama egy gluténmentes sajtos rúddal bővítette receptgyűjteményünket!

Ez a sós finomság, nasinak és vendégvárónak is kitűnő. Egyszerűen nem lehet abbahagyni. Nagyon gyorsan elkészíthető, és ugyan olyan gyorsan el is fogy. Szívből ajánlom mindenkinek.

Hozzávalók: 1 gáztepsire való (50 db 10-12 cm – es rúd)

• 25 dkg Schar mix it gluténmentes lisztkeverék
• 10 dkg csicseriborsó liszt 
• 6 g só 
• 6 g útifűmaghéj (psyllium rost)
• 14 dkg tejföl (növényi eredetű is jó)
• 15 dkg Flóra light margarin 
• 14 dkg reszelt sajt (növényi eredetű is jó)
• 1 egész és egy fél tojás (másik felével lekenem)
• 3 g sütőpor 

tetejére:

• ide kell a tojás fele 
• 30 g reszelt sajt (növényi eredetű is jó)

A gluténmentes sajtos rúd elkészítése:

• Minden száraz hozzávalót tálba kimérem, elkeverem. Rögtön rámérem a többi anyagot, és összegyúrom.
• Kicsit lágy a tészta, de nem kell hozzáadni lisztet, csak alászórni.
• Nem kell pihentetni, rögtön nyújtom. Kb. 1 cm széles, újjnyi vastagra, darabolom.
• Hossza tetszőleges, én kb. 10-12 cm-re vágtam.
• Egy nagy gáztepsire sütőpapírt teszek, rá sorakoztatom a rudakat. Lekenem a tojás felével, reszelt sajttal szórom.
• 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütöm. Színét kell figyelni, ha ropogósabban szeretitek pár perccel tovább kell sütni.
• Nagyon finom, eteti magát. Jó étvágyat kívánok hozzá. 

Elkészítési idő: 35-40 perc 

Nehézségi szint :könnyű

A gluténmentes sajtos rúd recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

sajtos rúd gluténmentesen

• Recept címke: csicseriborsóliszt glutén- és élesztőmentes gluténmentes party snack gluténmentes sajtos rúd lisztkeverék margarin psyllium rost (útifűmaghéj) sajt Schär Mix it / Schär baking mix só sós sós aprósütemények tejföl tojás uzsonna és tízórai vendégváró