Kakaós citromos gluténmentes gofri – 30 perc alatt

Iri mama egy kakaós gluténmentes gofrival bővítette receptgyűjteményümnket

Nagyon régen sütöttem gofrit, így leves mellé második fogásnak készítettem. Citrom reszelt héjával ízesítettem. Most sütőporral készült, nem élesztővel. Így sokkal gyorsabban elkészült. Hirtelen eszembe jutott hogy keverek a tésztába kakaóport. Nagyon finom lett.

Hozzávalók (12 gofrihoz):

• 250 g Schär Mix IT univerzális GM lisztkeverék vagy ( Schär Mix B, It’s us Miklós univerzális, Mester Család, stb. gluténmentes lisztkeverék)
• 3 db közepes méretű (M-es) tojás
• 1 g só
• 50 g cukor
• 8 g sütőpor
• 10 g kakaópor
• 30 g étolaj
• 280 g tej vagy növényi ital
• 1 db citrom reszelt héja

Tetejére:

• ízlés szerint amit szeretünk

A kakaós citromos gluténmentes gofri elkészítése:

• Tojásokat tálba ütöm, hozzámérem a cukrot, sót, kézi mixerrel habosra keverem.
• Majd a gluténmentes lisztet, sütőport, citrom reszelt héját adom hozzá, egy kevés tejet (vagy növényi italt), csomó mentése dolgozom.
• Az olajjal és a többi tejjel bekeverem a tésztát.
• Akkor jó, ha palacsintánál sűrűbb tésztát kapunk.
• A felét kisütöm, maradék tésztához keverem a kakaóport és azt úgy sütöm ki.
• Hőmérsékletet nem tudok írni, nincs hőfokszabályzó a gépemen.
• 2-3 percig sütöm, és közben ellenőrzöm, a gofri színén látható hogy elkészült-e.
• Mi a citromos tetejére Nutellat és tejszínhabot tettünk.
• A kakaósra eper lekvár, tejszínhab és eperszósz került.

Minden formában finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint: kezdő, könnyen elkészíthető

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes gofri recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: 30 perc alatt citrom cukor édes étolaj gluténmentes gofri receptek gyors It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék kakaópor Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek nutella rizsital Schär Mix B Schär Mix it / Schär baking mix só sütőpor tej tojás