Karfiolos gluténmentes kenyér

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes karfiolos kenyér recepttel bővült.

Egy igazán finom és étel mentő finomságot készítettem. A karfiol leveleit és torzsáját használtam fel ehhez a kenyérhez.

Hozzávalók (12 szelet):

• 260 g karfiol levél és Torzsa meg párolva megfőzve
• 260 g It’s us Mikló’s gluténmentes lisztkeverék
• 50 g gluténmentes gépsonka
• 3 db  M-es egész tojás
• 10 g sütőpor
• 1,5 dl napraforgó étolaj
• 8 dkg gramm növényi sajt felkockázva
• 0,5 dl rizsital
• frissen őrölt bors, ízlés szerint
• egy csipetnyi frissen őrölt szerecsendió
• 3 teáskanál só

A karfiolos gluténmentes kenyér elkészítése:

• A meg párolt megpuhult karfiol levelet és torzsáját a 3 db tojással aprító gépben homogénné aprítjuk.
• Kiöntjük egy tálba.
• Ehhez öntsük a lisztet a sütőporral a felkockázott növényi sajtot és sonkát.
• Szitáljuk bele a lisztet, öntsük hozzá az étolajat, rizstejet és keverjük össze.
• Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába öntjük a tésztát.
• Előmelegített 175 °C fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
• Szeletelve találjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 perc

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A sütőporos karfiolos gluténmentes kenyér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. 

Élesztőmentes gluténmentes kenyér karfiollal – KolosFreeFood

• Recept címke: bors édes étolaj gyors It's us Mikló's bread mix gluténmentes lisztkeverék karfiol reggeli rizsital sajt só sonka sütőpor szerecsendió tojás uzsonna és tízórai