Klasszikusok gluténmentesen – “tejszínes” meggyleves – tejmentesen
Nyáron kellemesen frissítőek a hideg gyümölcslevesek. Meggylevesünk elkészítése során nem használtunk tejszármazékot így tejfehérje allergiás vagy laktózérzékenyek is fogyaszthatják
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 20 dkg fagyasztott, magozott meggy
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál vanília aroma
- 2 dl Meggle Creme Patisserie Decor (növényi alapú habtejszín alternatíva)
- 4 dl rizsital (“rizstej”)
Elkészítés:
- A fagyasztott meggyet szobahőmérsékletlen felolvasztjuk.
- Az összes alapanyagot jó alaposan összeturmixoljuk, majd tálaljuk.
- Díszíthetjük kevés felvert Meggle Creme Patisserie Decor növényi tejszínhab alternatívával és meggyszemekkel is!
Elkészítési idő: 10 perc
Nehézségi szint: kezdő
A dietetikus tippje: a meggylevest magas zsír (ezen belül telített zsírsavak), és a magas szénhidráttartalma miatt 3 főre tálaljuk.
| Tápanyagtartalom | teljes mennyiség | 1 adagban | 1 adagban | |||
| mennyiség | 2-3 adag | 860 ml | 2 adaggal számolva | 430 ml | 3 adaggal számolva | 287 ml |
| Energia | 976,50 kcal | 4 072,80 kJ | 488,25 kcal | 2 036,40 kcal | 325,50 kcal | 1 357,60 kcal |
| Fehérje | 2,60 g | 1,30 g | 0,87 g | |||
| Zsír | 28,40 g | 14,20 g | 9,47 g | |||
| amelyből telített zsírsavak | 24,40 g | 12,20 g | 8,13 g | |||
| Szénhidrát | 171,20 g | 85,60 g | 57,07 g | |||
| amelyből cukrok | 116,20 g | 58,10 g | 38,73 g | |||
| Rost | 1,20 g | 0,60 g | 0,40 g | |||
A tejszínes meggyleves tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt glutén és tejmentes gyümölcsleves leves magozott meggy max. 20 perces gluténmentes receptek Meggle méz rizsital tej - tojás - gluténmentes vanília aroma
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
