Krumplisaláta balzsamecetes öntettel – gluténmentes

Hozzávalók a krumplisalátához:

• 1 kg burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg bacon
• 4-5 evőkanál fehér balzsamecet
• 2 teáskanál mustár
• 1 teáskanál méz
• só, bors

Elkészítés:

• A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és sós vízben megfőzzük.
• Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk.
• A bacont kis kockákra vágjuk és serpenyőben közepes lángon 10-15 perc alatt ropogósra sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és megdinszteljük rajta.
• A balzsamecetet elkeverjük a mustárral és a mézzel, enyhén sózzuk, borsozzuk.
• A krumplit hozzáadjuk a hagymás baconhöz, megforgatjuk rajta, majd az egészet egy tálba szedjük, meglocsoljuk az öntettel és összeforgatjuk.
  

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 45 perc

• Recept címke: bacon balzsamecet burgonya méz mustár vöröshagyma