Lilahagymás kukoricasaláta

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 2 fej lilahagyma
• 1 db kukoricakonzerv (340 grammos)
• 2 evőkanál fehérbor ecet
• 6 evőkanál víz
• 1  mokkáskanálnyi só
• pici bors

Elkészítés:

• A lilahagymát meghámozzuk, félbevágjuk és felkarikázzuk.
• Egy  tányérra tesszük, meghintjük a mokkáskanálnyi sóval és állni hagyjuk 10-15 percig.
• A kukoricát lecsepegtetjük. A vizet és a fehérbor ecetet elkeverjük.
• A kukoricát elkeverjük a lilahagymával és meglocsoljuk az ecetes vízzel. Ízlés szerint kevés borssal ízesíthetjük.
• Ajánlott sültek mellé, de reggelire, vacsorára, vagy előételként önmagában is fogyasztható!

TIPP: A lilahagyma igazi C-vitamin bomba,  jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaz, és emellett még baktérium- és vírusölő hatású illóolajokban is gazdag, ezért jól alkalmazható fertőzés, influenza, és más gyulladással járó betegség esetén.

• Recept címke: balzsamecet csemege kukorica lila hagyma víz