Meggyes-mákos gluténmentes sütemény édesítőszerrel
Klasszikus gluténmentes sütemény a meggyes-mákos. Tejmentes, gluténmentes recept édesítőszerrel
Hozzávalók: 16 db mákos gluténmentes süteményhez
- 4 db közepes méretű (M-es) tojás
- 2 evőkanál útifű maghéj
- 1,5 evőkanál édesítőszer (* 1:4)
- 5 g gluténmentes sütőpor
- 12 dkg meggy (fagyasztott, magozott)
- 10 dkg barna rizsliszt
- 1,5 dkg darált mák
* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.
Elkészítés:
- A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
- A sárgáját az édesítővel kikeverjük, és hozzáadjuk a habhoz, összekeverjük.
- Hozzáadjuk a többi alapanyagot, kikeverjük.
- Közepes méretű, tetszőleges formájú szilikonos formákba tesszük, majd 180 ˚C fokra előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: kb. 40 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 16 db. esetén 1 süteményben |
| Energia | 818 kcal / 3419 kJ | 61 kcal / 213 kJ |
| Fehérje | 31,2 g | 2,0 g |
| Zsír | 27,1 g | 1,7 g |
| amelyből telített zsírsavak | 7,6 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 106,9 g | 6,7 g |
| amelyből cukrok | 11,1 g | 0,7 g |
| Rost | 11,6 g | 0,7 g |
A mákos gluténmentes sütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: barna rizsliszt édesítőszer glutén és tejmentes magozott meggy mák meggy psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt sütőpor tojás
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
