Mézes-fügés gluténmentes pite – 20 perc alatt

Tojásmentes és természetesen gluténmentes piterecept ínyenceknek!

Hozzávalók 2db mini pitéhez:

Tésztához:

• 20 g kölesliszt
• 20 g lenmagliszt
• 20 g vaj *
• 15 g natúr joghurt (1 teáskanál) *
• 15 g méz

Töltelékhez:

• 100 g zsírszegény * mascarpone
• 100 g natúr * joghurt
• 3 kisebb db füge (45g)
• 15 g méz
• füge karikák még a díszítéshez

Elkészítés:

• A tésztához a száraz hozzávalókat mérjük ki, majd keverjük össze. Adjuk hozzá a felkockázott szobahőmérsékletű vajat és a joghurtot, majd kezdjük el gyúrni. Pár perc alatt formázzunk belőle 2 golyót, majd nyújtsuk ki és nyomkodjuk bele a formába.
• 160 °C fokra előmelegített sütőben kb. 8 -10 perc alatt süssük készre.
• A töltelékhez a mascarponét, a joghurtot és a mézet keverjük ki, majd jól forgassuk bele a villával pürésített fügét is.
• A tésztát hagyjuk kihűlni, majd kanalazzuk bele a tölteléket és tegyük a hűtőbe.
• Fél óra múlva már tálalható is.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 15 perc + hűtés

Nehézségi szint: kezdő

a * jelöltek laktózmentes változata esetén tejcukorérzékenyek is fogyaszthatják

Tápanyagtartalom egy adagban, díszítés nélkül:

A gluténmentes pite receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: 30 perc alatt joghurt kölesliszt lenmagliszt max. 20 perces gluténmentes receptek méz pite vaj