Mindenmentes gesztenyés-aszalt gyümölcsös, mákos karácsonyi szelet

KolosFreeFood receptválogatásunk egy újabb mindenmentes süti recepttel bővült. Tejmentes, élesztőmentes, tojásmentes és gluténmentes, édesítőszerrel.

Régóta kacérkodom már a tej-gluténmentes ételek mellett a hozzáadott cukor-tojásmentes desszertekkel is. Az asztalgyümölcsöket vörös borban pároltam, a gesztenyepüré natúr, és cukor helyett negyedannyi édesítőt használtam. Igazán ízletes, mentes desszertet kaptam végeredményként. Teljesen megállja a helyét a karácsonyi desszertek között.

Tészta hozzávalói (18 szelethez egy 31 x 22 cm-es tepsiben):

• 500 g It’s us Kate’s low Carb mix, Sós univerzális mix gluténmentes liszt
• 4 evőkanál chiamag, kávédarálóban ledarálva
• 70 ml frissen facsart citromlé
• 75 g Rama margarin (növényi vajalternatíva)
• 40 g (1:4) negyedannyi édesítőszer
• 200 ml meleg víz

Aszalt gyümölcsös, gesztenyés réteg:

• 250 ml vörösbor
• 100 g aszaltszilva
• 100 g aszalt vörösáfonya
• 250 g natúr gesztenyemassza (fagyasztott)
• 2-3 szem szegfűszeg
• 1-2 teáskanál őrölt fahéj
• 6-8 kanál cukormentes szilvalekvár

Mákréteg:

• 200 g darált mák
• 35 g darált negyedannyi édesítőszer
• 220 ml növényi ital (most rizs)
• fél kezeletlen héjú citrom reszelt héja

Nyújtáshoz:

• 2-3 evőkanál It’s us Kate’s low Carb mix, Sós univerzális mix liszt

A következő oldalon olvasható a mindenmentes karácsonyi szelet elkészítése.

• Recept címke: áfonya bor chia mag citrom édesítőszer fahéj gesztenyemassza glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us Kate's low carb mix gluténmentes lisztkeverék karácsonyi GM receptek lekvár lisztkeverék mák margarin mindenmentes receptek rizslital szegfűszeg szilva tej - tojás - gluténmentes vendégváró víz vörös áfonya vörös bor