A nélkülözhetetlen gluténmentes háztartási keksz

Egy gyors háztartási recept ötlet, amit én rendszeresen sütök, és fém dobozban tárolok. Nagyon sokáig eláll, sok sütihez használhatjuk alapnak, de a gyerekek szívesen eszik egy kis kakaóval.

Hozzávalók:

• 300 g Barbara gluténmentes liszt kelt tésztákhoz és kenyérhez
• 300 g Schär mix C gluténmentes lisztkeverék
• 150 g porcukor
• 120 g zsír
• 2 db. közepes méretű (M-es) tojássárgája
• 1 dl 2,8% zsírtartalmú tej
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

• A hozzávalókból egynemű tésztát gyúrunk, 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, tetszés szerint kiszaggatjuk és 180 °C fokos sütőben addig sütjük, amíg pici színt kap a keksz.
• Ebből a mennyiségből rengeteg kekszet tudunk gyártani – attól függ, milyen méretű szaggatót használunk!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes háztartási recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: Barbara gluténmentes lisztkeverék cukor keksz Schär Mix C - gluténmentes lisztkeverék szódabikarbóna tej tojás zsír