Omlós sós vendégváró gluténmentes sütemény

Iri mama egy gluténmentes vendégváró süteménnyel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Most egy sós vendégváró gluténmentes sütemény receptet hoztam nektek. Nagyon finom lett.

Hozzávalók (52 sós süteményhez):

• 250 g It’s us Miklós univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 5 g só
• 4 g porélesztő
• 100 g reszelt sajt
• 50 g vaj (vagy margarin)
• 40 g zsír
• 110 g mascarpone sajt vagy túró
• 1 db közepes méretű (M-es) tojássárgája
• 15 g útifűmaghéj (psyllium rost)

Tetejére:

• 1 db M -es tojásfehérje
• 30 g reszelt sajt

Omlós sós vendégváró gluténmentes sütemény elkészítés:

• Száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• Beleteszem a reszelt sajtot átforgatom.
• Ezután a többi hozzávalóval begyúrom a tésztát. Nagyon jó állagú és puha lett.
• Sütőpapíron kinyújtom fél cm vastagra, hasábokra vágom és a tepsibe húzom papírral együtt, lekenem tojásfehérjével, reszelt sajttal szórom.
• 30 percig pihentetem.
• 180 °C fokos sütőben légkeveréssel 20 percig sütöm. Ez sütő függő, erre figyelni kell.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 60 – 70 perc

Nehézségi szint: könnyű

A gluténmentes vendégváró sütemény recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: élesztő gluténmentes party snack Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék margarin mascarpone psyllium rost (útifűmaghéj) só sós sós aprósütemények tojás vaj zsír