Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Hamis aranygaluska - gluténmentes recept

Hamis aranygaluska – gluténmentes recept


Bár a klasszikus kelt tészta érzetet nehéz visszahozni, az ízeket azért visszaadja ez a gluténmentes aranygaluska. Bővebben
Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel

Gluténmentes kakaós csiga alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítővel


Sikérhelyettesítőkkel való első kísérletezésünk eredménye ez a fantasztikus kakaós csiga lett, mely különleges összetevőinek köszönhetően nem csak érzékszerveinknek kedvez, hanem emésztőrendszerünknek is. Bővebben
Rántott hús gluténmentes panírban - 40 perc

Rántott hús gluténmentes panírban – 40 perc


Néha a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a rántott hús is. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani róla, mert búzaliszt nélkül is elkészíthető, gluténmentes panírral.... Bővebben
Vajbabfőzelék gluténmentes változatban

Vajbabfőzelék gluténmentes változatban


Szerencsére már rég nem csak rántásos és habarásos módszerrel lehet főzelékeket sűríteni, így a gluténmentes diétában sem kell lemondanunk (gyerekkori) kedvenceinkről. Bővebben
Áfonyás banánkenyér gluténmentesen

Áfonyás banánkenyér gluténmentesen


A banánkenyér az egyik legjobb tízórai! Érdemes hétvégén elkészíteni, hétköznap pedig lehet is csomagolni az iskolai / munkahelyi tízórais csomagba. Ez a verzió ráadásul... Bővebben
Egy újabb klasszikus: zserbó. Gluténmentes zserbó.

Egy újabb klasszikus: zserbó. Gluténmentes zserbó.


Zserbó gluténmentesen? Igen! Elkészítettük a nagy családi kedvencet is, így ezt a verziót akár a gluténérzékenyek is fogyaszthatják! Gluténmentes zserbó recept. Bővebben
Sós rágcsa villám recept - 35 perc

Sós rágcsa villám recept – 35 perc


Borkóstolásra, laza borozgatós estére készülsz? Akkor gondolj a sós nasira is! A klasszikus pogácsák és kekszek helyettesítésére most egy gluténmentes, sajtos, oregánós rágcsálnivalót hoztunk.... Bővebben
Csirkés-gombás töltött padlizsán gluténmentes egytálétel

Csirkés-gombás töltött padlizsán gluténmentes egytálétel


Isteni vacsora, vagy akár - egy jó leves után - ebédnek is tökéletes lehet ez a töltött padlizsán, amit a gluténmentes diétába is beilleszthetünk.... Bővebben
Banános muffin teffpehellyel - nem csak cöliákiásoknak!

Banános muffin teffpehellyel – nem csak cöliákiásoknak!


Kevésbé ismert gluténmentes gabonafélék sorozatunkban megismert teffből készülő teffpehely az alapja mai gluténmentes receptünknek. Nem csak cöliákiásoknak! Bővebben
Gyors, áfonyás-csokis rizses gluténmentes édesség - 30 perc

Gyors, áfonyás-csokis rizses gluténmentes édesség – 30 perc


Az áfonyától enyhén savanykás ízt kap ez a finom édesség, ami desszertként akár a gluténmentes étrendbe is beilleszthető. Ráadásul gyorsan el is készíthető! Bővebben
Fahéjas kölesgombócok vaníliasodóval - 40 perc

Fahéjas kölesgombócok vaníliasodóval – 40 perc


A köles a kevésbé ismert gluténmentes gabonák közé tartozik. A mai gombóc elkészítéséhez most kölest használtunk. 40 perc alatt készül el. Bővebben
Gluténmentes brownie fagyival - 45 perc alatt kész

Gluténmentes brownie fagyival – 45 perc alatt kész


Gluténmentes gabonákat bemutató sorozatunkhoz kapcsolóik a gluténmentes brownie receptünk is, amely elkészítéséhez ciroklisztet használtunk. Bővebben