Pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák
Vendégváró falatokból ilyenkor nem lehet elég. Szendvicskatonák mellett/helyett készítsünk ilyen finom, olaszos falatkákat, garantálhatjuk, hogy morzsája sem marad. Mivel gluténmentes, erre érzékeny vendégeink is nyugodtan fogyaszthatják.
Hozzávalók kb. 15 – 20 db-hoz:
- 150 g Schär gluténmentes leveles tészta (mirelit, kiolvasztva)
- 50 g zöld pesto
- 50 g feta sajt
- 15 – 20 darab szárított / koktél paradicsom
Elkészítés:
- A leveles tésztát kicsit kinyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kis köröket szaggatunk belőle.
- Sütőpapíros tepsire helyezzük a tésztadarabokat, majd minden darabra adagolunk egy mokkáskanálnyi pestot, elkenjük rajta, ráhelyezünk egy darabka szárított/koktél paradicsomot és fetasajtot morzsolunk a tetejére. 200-210°C fokos sütőbe toljuk és kb. 20 percig sütjük.
- Langyosan tálaljuk.
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 40 perc
Tápanyagtartalom 1 adagban, 15 darab készítésekor:
| Tápanyagtartalom 1 darabban | 15 db készítésekor |
20 db készítésekor |
| Energia | 275,5 kJ / 67,2 kcal | 211,2 kJ / 51,5 kcal |
| Fehérje | 1,1 g | 0,8 g |
| Zsír | 4,8 g | 3,6 g |
| amelyből telített zsírsavak | 1,8 g | 1,4 g |
| Szénhidrát | 4,4 g | 3,3 g |
| amelyből cukrok | 1,2 g | 0,9 g |
| Élelmi rost | 0,8 g | 0,6 g |
A pestós-paradicsomos gluténmentes szilveszteri party-falatkák recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: feta sajt gluténmentes party snack levele leveles tészta paradicsom pesto Schär gluténmentes leveles tészta
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
Gluténmentes kelbimbós-baconos zabpenne
Az egyik kedvenc téli zöldségem a kelbimbó. A kelbimbó szinte kívánja a narancsot. A kettő... 
Gluténmentes karfiolos gofri
Karfiol szezon van, végre. Ez is az a fajta zöldség, amit minden mennyiségben és formában... 
