Sokmagvas gluténmentes sós rudak – gyors ropogtatnivalók a mindennapokhoz

Vendégváráshoz, vagy uzsonnás csomagba ajánljuk ezeket a ropogós gluténmentes finomságokat!

Hozzávalók 24 db-hoz:

• 150 g barna rizsliszt
• 50 g hajdina liszt
• 1 evőkanál chia mag (10 g)
• 1 evőkanál útifű maghéj (psyllium) (10 g)
• 100 g natúr joghurt (1,8%-os)
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 80 g szoba-hőmérsékletű vaj
• fél teáskanál só
• 20 g vegyes magvak (10 g lenmag, 5 g napraforgómag, 5 g szezámmag)

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 180 °C fokra, egy sütőtepsit béleljünk ki sütőpapírral.
• A száraz hozzávalókat mérjük ki, majd keverjük össze egy tálban. Adjuk hozzá az apró kockákra vágott szobahőmérsékletű vajat, a megmosott, külön tálban felütött 1 db tojást és a natúr joghurtot, majd gyúrjuk egynemű masszává. (Ne lepődjünk meg, viszonylag lágy lesz a tésztánk.)
• A magvakat mérjük ki, majd keverjük össze.
• Rizsliszttel szórt munkalapon nyújtsuk 0,5 cm vastagságú téglalapra a tésztát.
• Villával enyhén verjük fel a másik tojást, majd ecset segítségével kenjük meg a tojással a kinyújtott tésztát és szórjuk meg az apró magvakkal.
• Késsel vágjuk fel a tésztát kb. 2×10 cm-es téglalapokra.
• Helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsire, majd 15 perc alatt süssük készre.
• A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd kínálhatjuk is!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egész adagra és egy darabra vonatkoztatva (24 esetében):

A gluténmentes sós rúd receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.
A recept szabadon felhasználható, de tovább adás, máshol történő megjelenítés esetén, az előző mondatot kötelező feltüntetni, a felsoroltak tulajdonjogát tiszteletben tartva.

• Recept címke: 30 perc alatt barna rizsliszt chia mag hajdinaliszt joghurt lenmag max. 20 perces gluténmentes receptek napraforgómag psyllium rost (útifűmaghéj) sós sós aprósütemények szezámmag tojás vaj